夏天炖鸡汤最好的搭配食材（求夏季用鸡为主食材的·煲汤食谱10个）

　　我们第一款要介绍的是“香菇山药炖乌鸡”!鸡肉的鲜嫩和山药的滑爽，再加上香菇的浓郁味道，简直太美味了!首先，我们需要一只乌鸡，还有一些姜片、山药、干香菇、枸杞、花生和红枣。做法非常简单，先将乌鸡洗净去内脏，然后用水煮沸后再放入乌鸡，撇去浮沫。接着，放入其他材料，转小火煲1个半小时，最后加入适量盐调味。嗯，喝上一碗这样的鸡汤，我简直觉得自己活得都更有精神了!

　　还有一款非常经典的夏天炖鸡汤，那就是“香菇鸡汤”。这个汤的原料有很多选择，你可以用柴鸡、乌鸡或是三黄鸡，甚至是一半乌鸡加一半柴鸡，都能够熬出美味的汤。再配以香菇、红枣、枸杞、姜片和少许盐，简直绝配!先将鸡肉焯水去血水，然后放入锅中，加入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。如果你用的是干香菇，可以一起倒入泡香菇的水煮，这样汤的味道更浓郁。根据不同的鸡肉种类，煮的时间可能有所不同，大概需要2个小时左右。最后，加入适量的盐调味，一碗香菇鸡汤就大功告成了!

　　下面我再介绍一道很适合夏天的鸡汤，“气血两补煲鸡汤”。这道汤的材料非常丰富，有老母鸡、香菇、红枣、枸杞、玉竹、当归、黄芪、普通小人参、熟地黄和生姜，都是非常宝贵的补品。首先，将香菇用温水泡发，洗净各种药材。然后，将母鸡放入锅内，倒入足够量的清水，加入料酒和清洗过的药材。水开后放入泡发过的香菇，再将香菇的泡水一起倒入锅内。盖上锅盖，用文火熬制2小时，最后加入少量的盐，一碗补气血、养颜、提高免疫力的汤就可以品尝了!