炸鸡腿的做法（炸鸡腿怎么做）

　　炸鸡腿是一个超级好吃的快餐美食，大家都喜欢!它营养丰富，里面有很多好东西，比如钾、磷、胆固醇、钠、维生素A、镁、蛋白质等等。吃了它能补气补血，促进发育，补充营养，还能抗衰老，真是一举多得啊。现在我就来给大家介绍几个炸鸡腿的美味做法吧。

　　首先是普通的炸鸡腿，这是个简单经典的做法。你需要准备2个鸡腿，2大匙淀粉，1个鸡蛋，适量面包粉，盐、料酒、孜然粉各种适量，还有5大匙面粉。首先把鸡腿洗净，切几刀，放在碗里，加入盐、料酒、孜然粉腌制2小时。然后在大碗里混合少许盐、面粉、淀粉，加适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀。把腌好味的鸡腿均匀裹上蛋面糊，再沾上一层面包粉。热锅倒入足够的油，放入鸡腿，用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥干就可以吃啦!

　　接下来是香酥炸鸡翅，这也是大家非常喜欢的一种做法。你需要准备2只棒棒鸡腿，2颗鸡蛋，1大匙米酒，适量盐。还需要适量盐、低筋面粉、玉米粉，以及面包粉。首先把棒棒鸡腿洗净，放入碗中，加入一些调味料调匀。然后在大碗中混合盐、低筋面粉、玉米粉适量，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。把腌好味的鸡腿均匀裹上蛋面糊，再沾上一层面包粉。热锅倒入足够的油，烧热至180℃，放入鸡腿，用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥干油分就可以上桌了。