速冻汤圆的正确煮法（速冻汤圆怎么煮）

　　吃汤圆是中国传统的习俗之一，速冻汤圆作为现代生活中方便又美味的美食之一，备受许多美食爱好者的喜爱。那么，怎么样煮才能让速冻汤圆保持原汁原味呢?下面小编给大家介绍几种正确的煮法。

　　第一种方法是先把速冻汤圆从冰箱里拿出来，去掉外包装，倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。然后往锅中倒入冷水，待水已经满了锅时，把锅放在电磁炉上。盖上锅盖等冷水开始烧开，然后打开锅盖，轻轻放入汤圆。用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。等到水烧开了，把汤圆从锅中捞上来，放在冷水里泡一会儿，等放凉后，再次煮一锅水，待水烧开后，电磁炉由大火调成小火。把汤圆从冷水捞出来，放到锅中。等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，就可以开动啦!

　　第二种方法是先将买回来的速冻汤圆包装袋割破，然后放在常温下解冻四五分钟。将水煮沸，记住要准备多一些水，煮汤圆的水宜多不宜少。水烧开以后，轻轻把汤圆一个一个放入开水中，千万不要一整包倒下去，也不能立即用勺子或筷子去推，以免弄破。为了避免汤圆粘锅，可以用汤勺在锅中慢慢搅动，防止水沸腾起来顶开锅盖。煮汤圆的火候要掌握得当，将汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入一些冷水，让水保持一种似开又非开的状态。持续煮大约5分钟，然后打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面光滑，用筷子按时富有弹性。等全都飘上来之后，改小火，再少倒进一小勺水，待再次开锅后，再加少许水，反复几次，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候的汤圆已经基本熟了，可以品尝美味啦!