年夜饭预订火爆 还没吃先交钱合理吗？

　　天津网讯 网上帮办 顾梦虹 即时播报 距离猴年春节的日子一天天近了，年夜饭的预订也进入到了较后的高潮，尤其是年三十到大年初二的包间年夜饭，可谓“一桌难求”。市民齐先生很早就在心仪的饭店预定了年夜饭，可是饭店日前打来电话，催他将预订的年夜饭全款交了，这令他非常不解。

　　消费者：未消费就交全款不公平

　　齐先生早在去年10月份就在一家饭店预订了一桌年夜饭，交了300元押金，眼看年关将至，他日前接到饭店打来的电话，让他尽快去饭店把全款交齐。“我觉得很意外，哪有饭还没吃就把钱交了的？对方说押金条上写着‘提前1个月结全款’，我才发现押金条上确实写了这么一行字。可是未消费就交全款，对消费者来说太不公平。”齐先生说。

　　调查：预订年夜饭提前交全款确实存在

　　记者随机走访了全聚德、小南国、晋乡居等几家餐馆了解年夜饭预订情况。尽管很多饭店门口的LED屏幕上，依旧滚动着各家年夜饭的广告，但大部分饭店的年夜饭已经预订一空，尤其是大年三十到初二的包间，目前只有部分时段的大厅还有空位，根据套餐价位的不同收取200-800元不等的定金，其中只有一家饭店要求预订时交全款，理由是“饭店规定”。

　　随后记者联系了齐先生预订的这家餐馆，工作人员称，提前收取全款是为了避免当天结账排队，顾客也可以选择当天付全款。

　　提醒：预交全款前要签订合同

　　《餐饮业经营管理办法》中“禁止餐饮经营者设置较低消费”，并没有对餐饮企业的定金、何时交全款做出明文规定，那么当消费者遇到餐饮企业要求提前结全款的时候该如何应对，尽可能保障自己的权益呢？记者采访了北京中银律师事务所（天津分所）的刘彬律师。

　　刘律师认为，在年夜饭的预订相关细则问题上，目前还没有相关条例约束，属于市场行为，消费者和商家双方均可自由选择。如果消费者不接受预交全款，可以选择拒绝。如果没有更多选择，只能接受的情况下，建议消费者和商家签订正式的预订合同，将可能出现的问题在合同中写明，例如菜品明细、上菜时间、忌口事项、可否临时换菜等特殊情况，以免产生纠纷。如果商家无法提供正式合同，可以将相关权利义务写在收据上，签字盖章后同样具有法律效力。总之，在合同签订之前应谨慎交全款。

　　预订年夜饭要注意这些细节

　　一、要选择信誉良好、经营情况稳定的餐饮企业，较好多去几家餐饮企业看看，对年夜饭的质量和价格进行比对。

　　二、消费前看清就餐环境。年夜饭选择在饭店就餐，大家都图个喜庆、热闹，但饭店往往也会因为生意火爆而忽视一些问题。所以消费者需要注意就餐的环境，还有上菜速度、服务质量等问题。

　　三、预订年夜饭时，对重要事项，如能否自主点菜，能否自带酒水，有没有较低消费和其他双方约定的事项应以书面形式注明。以包桌形式订餐的，要详细了解菜单内容，不能简单地以几个凉菜几个热菜进行概括，更不要被一些花里胡哨的菜名所误导，避免被偷梁换柱。经营者有优惠或其他承诺的，要详细了解其承诺的具体内容，同样也要以书面形式注明。

　　四、网上预订年夜饭前应详细调查网站的相关信息，要注意加强风险防范，查清网站的详细联系方式，包括可查证的实际联系地址及联系电话归属等；预订时保存好网上聊天记录、短信留言等订餐依据，还要注意保留商家的联系方式、资质等。

　　五、付款时要养成“先看账单后埋单”的良好习惯，留心账单是否增加了莫名其妙的收费项目。

　　六、消费完毕后索要发票，保存好相关的票据，以便合法权益受到侵害时作为维权的依据。