东宝区160家餐饮单位被责令整治

　　记者从东宝区食品药品监督管理局获悉，在过去20多天对小餐饮单位的整治中，该区160家餐饮单位因不符合规定而被责令整改。

　　为确保小餐饮符合创卫工作的要求，有效解决全区小餐饮持证率低，脏、乱、差等问题。8月中旬开始，东宝区食品药品监督管理局稽查分局、机关各科室，以及东宝区龙泉、泉口街道食品药品监督管理所联合在中心城区全面开展了小餐饮调查摸底工作。在调查过程中，执法人员对城区1428户餐饮单位建立了基本信息档案，联合社区协管员对辖区餐饮单位进行检查。

　　截至目前，执法人员共清理餐饮单位320户，下达湖北省现场监督记录表320份，对不符合标准的160家餐饮单位已下达责令整改通知书。据悉，这160家不符合标准的餐饮单位存在的问题主要是无证照经营、室内外环境卫生不达标、从业人员未经健康体检、布局和加工流程不合理、“四防”（防尘、防蝇、防鼠、防潮）设施不完善、餐（饮）具消毒保洁不规范、不严格执行食品原材料索证索票、验收登记制度、餐厨废弃物处置不符合规定、占道（出店）经营、食品安全管理制度不落实等。（记者刘璐）