孙桥食药监所举办农村集体聚餐协管员食品安全知识培训

     7月31日，孙桥镇镇政府和孙桥食药监管所举办了全镇农村集体聚餐协管员培训会，镇政府具体负责人出席，孙桥监管所、各村（社区）30名食品安全协管员参加。
　　培训会上，孙桥监管所张国刚所长对农村集体聚餐规范管理工作及举办农村集体聚餐须注意什么做了详细的培训，对农村集体聚餐备案要求操作程序、申报汇总、现场指导，食品采购、验收、储存、加工、留样等各环节做了全面细致地讲解，要求大家加强农村集体聚餐食品卫生，重视餐饮质量，每年按时自觉接受健康体检一次。
　　培训会要求，一是乡村厨师必须具备健康证、相关培训证；二是提高认识，树立正确的理念，对待食品药品的协管工作。同时，要求村级食品药品安全协管员、信息员充分发挥在农村集体聚餐食品安全监管过程中的作用，加强农村集体聚餐信息收集和现场监管指导工作,为今后农村集体聚餐食品安全工作打下良好的基础。