会计综合实训成本差异率（企业会计综合实训的结果分析）

众所周知，新药的研发耗费极大，按照医药界流行的“双十定律”说法：研发要十年，要花掉十亿美元！即使是国内，在临床试验资源成本普遍较低的前提下，恒瑞旗下的乳腺癌新药「吡咯替尼」药物研发也花费了5.2亿元。

而国产药物研发失败的例子比比皆是，比如2021年百奥泰决定终止BAT8001临床试验，前期投入的2.26亿元付之东流，让人惋惜。高风险+高回报周期，使得国产药物研发举步维艰。

那为什么研发一款新药会如此困难？这其中就有一个因素在于化合物的药物代谢动力学（简称ADMET）的预测耗时耗力，极大影响药物研发效率。

近年来随着AI时代的来临，大模型在自然语言和图像处理领域获誉颇丰，而百度飞桨的文心大模型就是借鉴了这一思路，在生物计算领域成功训练了化合物表征学习大模型HELIX-GEM，这一模型的应用可以提升ADMET任务效果。

相较于传统实验，HELIX-GEM大模型效率更高，在一分钟内就能计算1000个分子的ADMET指标！而且比传统机器学习方法的准确率更高，可以一次性预测50多种ADMET指标，大大提升了候选化合物的筛选成功率，从而降低实验成本，对于未来药物研发过程提速降费意义重大！

这里提到的百度飞桨平台，就是我国深度学习框架领域一款完全国产化的产品。我们可以把深度学习框架类比为手机的安卓/IOS，或电脑上的Windows操作系统。因为一切的AI应用场景，都要建立在这个基础之上。

可以说，只有掌握了深度学习框架，搭建完善的深度学习平台，才能够摸清AI领域的底层逻辑，进行更好的AI应用。#中国AI距离走向普惠还有多远#

除了上文提到AI在医药领域的应用，在交通领域中为中国交通安全保驾护航的虚拟传感器模型、物流领域中显著降低库存成本的智能库存管理系统等，都是基于飞桨平台构建的AI智能化应用，对于推动我国人工智能产业化应用发展意义重大！

在5月20日举办的WAVE SUMMIT2022深度学习开发者峰会上，百度更是发布了飞桨和依托飞桨的文心大模型系列的新升级和新功能。这次升级，意味着飞桨在技术、场景，生态三个领域的建设进一步深化，更加有利于降低AI开发和应用的门槛，正如深度学习技术及应用国家工程研究中心主任王海峰说的那样：“基于飞桨平台，人人都可以成为AI应用的开发者！”

目前飞桨已构建了业内布局最全、最适宜产业应用的模型库体系，大模型作为人工智能 “基础设施”的一部分，进一步拓宽了人工智能技术落地的场景覆盖广度，更加深了产业应用的深度。文心大模型将持续降低应用门槛，推动产业智能化升级，让人工智能技术惠及每一个人。

截至2022年5月，飞桨平台拥有共计477万开发者，56万个AI模型由平台上的企业和开发者共同创造，先后服务了18万家企事业单位，目前在我国深度学习平台市场综合份额稳居榜首，见证、同时也大力推动着我国人工智能领域的蓬勃发展。

西医也不喜欢双盲。西药无法理论上做到病理用药理效一致，用双盲试验来排除理论有效，实际无效的药物。很多原理都是体外反应类推的。体内差别太大。西药企也很想不实验就卖，这样成本更低。

11月初，我有幸受邀参加比亚迪总部探营活动，这次活动留下了深刻的印象，在这里分享给大家！

比亚迪总部位于深圳市坪山区，已经成立28周年了。上午呢，首先参观了比亚迪的碰撞实验室，该实验室负责单车，多车的碰撞实验，通过不同的的角度，不同的时速等测试环境去做不同的实验，单次碰撞就要20多万的成本，当然这里面不包括车的成本。

碰撞实验除了车之外，还要有不同的假人，身体不同部位有大量的传感器，收集碰撞中不同的信息，工程师根据假人收集的信息数据，进一步提升车的安全性，这种假人目前是被美国垄断，一个假人就要几百万，最贵的竟然高达千万，正是该实验室为比亚迪客户提供了非常高的安全性！

其次，参观了比亚迪EMC电磁场干扰实验室，该实验室不仅需要测试外界环境磁场干扰，同时还要测试车本身内部磁场是否达到标准，确保比亚迪不同车型的辐射安全性，最后参观的NVH静音消音实验室，在实验室内部能达到20分贝，即使一根针掉到地上也能听到，比亚迪不同车型能够拥有非常高的静谧性要归功于该实验室。

正是比亚迪这三大实验室，可以确保每一台比亚迪车型的高安全性、高舒适性和高稳定性等！

接下来也目睹了电池针刺实验，印象深刻，三元电池一刺就爆燃起火，而且还发生了爆炸，冲击力非常强，而比亚迪刀片电池则是烟都没冒一下，这安全对比实在是太强烈了。

下午呢，主要试驾了比亚迪·汉EV千山翠限量版，首先被他的颜值吸引到了，其次，它的造型设计、内部空间都很舒适，它的续航能力也很nice，充电也只需要半个小时，在车机方面包括DPilot驾驶辅助系统、全景泊车辅助、驾驶员检测，这配置还是非常赞的！操控反馈很灵敏。

另外，比亚迪年底将发布超高端汽车品牌，更是值得期待的！

比亚迪作为全球唯一掌握电池、电机、电控及车规级半导体等新能源车全产业链核心技术的企业，依靠自身实力和技术的自信，积极抢占国际市场。期待更多的国内企业在国际市场乘风破浪！

理工科要有实验数据打底，仪器设备硬件投入大，成本太高。即使满足硬件，数据造假，也容易被同行发现，实在不划算。

马哲，国际管理这些专业，造就了一批水教授，那为什么理工类没有克莱登野鸡大学？也没有相应的水博士？

【半导体业一次革命的苗头】最近《科学》杂志公布了立方砷化硼的一些信息。这种材料在实验室展现出比硅更好的导热性和更高的双极性迁移率，有潜力成为比硅更优良的半导体材料。

立方砷化硼在理论上同时具有比硅更好的导热性，以及更高的双极性迁移率。早先实验已证实，该材料的热导率约是硅的10倍。

这值得我们大家关注。但要说真能改变产业也还需要等待。

1、今天我们世界上目前芯片最重要的基材是硅。硅也是今天大规模的商用半导体材料。一直有人问，能不能弯道超车？就是用新的材料来在性能上做根本提升？人类在探索碳化硅，也在探索信息传输介质从电子变为光，甚至是量子。

今天我们说7nm芯片、5nm芯片，都是以硅为基材，如果有一天出现一种性能更好的基材，比如立方砷化硼，它性能直接有了数倍提升，就不一定要关注7nm和5nm了。

这种基材的发现和大规模采用，为基材的改变又提供了一种机会和可能，我们以前一直在说碳基芯片，现在又出来一个硼基芯片的可能了。

所以我们说技术，那是有很多可能的。

2、当然立方砷化硼目前我们才听说，在性能上发现了它的价值。这样的材料是不是可以做芯片基材，估计还是需要做大量的实验，了解其性能。除此之外，这种材料是否可以大量生产，生产起来成本高不高，材料本身对环境和人体的损害，很多都是需要解决的。我稍微查了一下，硼这种材料中国存储量还是很多的，据说西藏较多。目前我们每年也大量进口。

所以会不会成为真正的硅的替代，还需要较长的时间，这个时间可能会8-10年，甚至更长。碳基我们已经说了很久，也没有看到商业化。所以这是一个远水，短期对于芯片产业不可能实质的影响。关注新技术的可以关注，这样的材料也可以是一个很好的研究课题。

3、科研如果突破了，后面就是生产体系的建立，这方面我们肯定是世界上最强了，以前很多领域是别人干时，我们还在打战，我们就没有跟上，现在这些如果科研了，要商业化，化会有堆中国的企业会往里面扑，商业化领导世界，这是不需要怀疑的。这件事就和电池一样，现在世界上做新能源电池哪个国家能和中国比？

这实验成本有点高

木头能摧毁钢铁装甲？瞬间炸裂！纪录片

【以优质公共服务破解实习难】中国青年报社社会调查中心对2049名在校生进行的一项调查显示，87.2%的受访学生有过实习经历。受访学生认为找实习过程比较困难的环节是，辨别实习机会的真伪（59.4%）和从庞杂资料中筛选出有价值的信息（57.1%）。76.0%的受访学生期待学校与企业加强合作，创造更多实习机会。

从调查结果来看，实习机会甄别和实习信息筛选是摆在应届生面前的一大难题。寻找实习机会，需要实习生练就“火眼金睛”，不然很容易折戟在市场的花式套路里。事实上，让学生自己去社会上寻觅实习机会，成本不低、风险不小。比如，有些实习平台纯粹就是“过时信息的搬运工”，滞后而杂乱；还有些实习平台摇身成为“实习信息变现集市”，肆意推送所谓高报酬的虚假实习信息；更有些平台打着“实习辅导服务”的幌子，收费培训……乱象纷呈，亟待整治。

在个性化实习成为能力彰显的现实语境下，为了找份好工作，应届生自然要在实习履历上下苦功夫。实习难，难在供需失衡、难在粗放散乱。一方面，毕业生数量逐年攀高，实习岗位数量却相对固定。2021年我国高校应届毕业生总规模高达909万，而疫情之下的市场主体总量未见有明显增加。

另一方面，实习供给服务在市场化的同时出现粗放发展问题。就业焦虑之下，难免有人“长袖善舞”——于是有人编织出有偿实习“暗网”，声称付费数万元后，便可“全部免面试，包过”；还有人构建假导师、假项目、假机构等彻头彻尾的“假实习”……结果导致投机者盆满钵满，实习生“伤痕累累”。

实习是链接学校与工作的中间桥梁。2019年，教育部印发《关于加强和规范普通本科高校实习管理工作的意见》，从认识实习意义、规范实习安排、加强实习组织和强化实习保障等方面提出16条举措，加强了对学生、学校和实习单位合法权益的维护。

此前疫情之下的众多高校相继通过“空中双选会”的方式为学生提供实习平台，帮助学生开启云端实习的新模式。对身处其中的大学生而言，居家完成“云实习”降低了健康风险，也迎来了新的体验和挑战。虚拟仿真项目建设代替现场实习等改革举措，为特殊时期实习难提供了方便之道，也给实习转型提供了有益的启发与借鉴。

实习难，岗位供给虽然是根本，但从眼下的情况来说，信息不对称之下的结构性失衡，亦是乱象纷呈的主因。学生只身在信息海洋中“打捞”实习资讯，难度系数并不小；仅靠校方力量整合社会资源，确实也挺费力。从这个层面来看，当有职能部门站在全国层面协调实习信息的分发与管理，将其纳入公共服务范畴，当作民心工程去构建并实施、推进并完善；搭建全国层面的权威平台，以信息化赋能实习指导工作，这不仅有助于化解应届生的实习尴尬，更裨益于长远的就业大局。当然，整肃实习中介市场、用心做好公共服务，教育、司法、市场监管等部门应协调联动，合力打造清朗的实习空间。

（邓海建 作者系媒体评论员）

《中国教育报》2021年09月17日第2版#教育##教育微头条##实习##实习生#

【郑州航空港区印发征地房屋补偿新规！被征收人可获人均60平方米安置房】10月21日，郑州航空港区管委会发布《郑州航空港经济综合实验区征收集体土地宅基地上房屋补偿和村民安置办法》，就集体土地宅基地上房屋补偿安置工作进行安排。在村民安置方面，《办法》提到：被征收人可获得人均建筑面积60平方米的安置房，其中50平方米按回购价650元/平方米购买，10平方米按建筑成本优惠价1850元/平方米购买。确因户型设计原因造成被征收人安置房面积超出或低于人均60平方米的（限10平方米以内），均按建筑成本优惠价1850元/平方米多退少补。被征收人安置房购房款从房屋征收的各项补偿、补贴、奖励金总额中扣除。若各项补偿、补贴、奖励金不足抵扣购房款，被征收人可自愿选择下列一种处理方式：补交购房款差额、放弃按人份的安置房购房权。详情：https://app.dahecube.com/nweb/news/20221021/142782n0a897f59a79.htm

#考研#看看下表中专硕的学费，不禁倒吸一口凉气。

全日制专硕就要12万左右，非全日制的最高超过15万了，还不提供住宿。

自从2009年开始招收专业型硕士以来，专硕类型不断增多、比例不断提高，到2017年，就已经超过学术硕士比例了。

其实，在不少学科里，专硕和学硕基本上在一起培养，培养的成本也没多少差别，但学费差距少则两三倍，多则五六倍。

像金融、会计、管理类研究生，不需要做实验，侧重于实践，培养成本其实并不太高的。

如果不是疫情，估计不少人宁可去上英国的一年制研究生了。

重点来了！如何准备笔试面试，抓紧保存收藏！

简历过了以后就该准备笔试面试了，对于刚刚开始实习的同学们来说，可能对笔试和面试是完全不了解的。

笔试与面试是企业用来考察筛选求职者的两种常见的手段，一般的招聘都有面试，但是有的招聘是有笔试的，有的招聘是没有笔试的。

1、关于笔试

1.1什么情况下需要笔试

(1)应聘者数量过于多，远远超过企业所需要的人数，这时候通过笔试可以花最低的成本，最快的时间淘汰掉一大批企业不需要的应聘者。

(2)应聘者大多都是水平相近、缺乏社会经验的应届生。这个时候因为大家在简历上都缺乏社会经验，所以仅仅通过简历或者面试，有时候很难分出三六九等，那么最好的办法就是检验其理论学习水平，考验求职者的学习能力。

(3)应聘者应聘的是需要应聘者有某些特定的知识水平的岗位。有些岗位，例如技术岗，对于应聘者的基础知识、专业功底要求比较高，笔试是考察应聘者基础知识、专业功底最好、最快的方法，也是可以最直接的选拔出企业最需要的人才的方法

1.2笔试内容以及如何准备

(1)性格测试，常见的有MBTI职业性格测试和霍兰德职业兴趣测评。如果是性格测试的话，我们就要针对我们的应聘岗位，揣测公司希望招聘哪种性格的人才，从而在答题的时候，尽量往相应性格的方向去靠拢。

(2)智力测试，常见的有逻辑思维测试、语言能力测试、信息处理测试，主要考察应聘者的记忆力、观察分析解决问题的能力、语言表达和信息归纳的能力、逻辑思维和学习能力。主要考点有:图形题、数量关系、资料分析、言语理解。这类题的话大家可以多做一做公务员考试的题目，找找感觉。

(3)专业技能测试，主要是具体工作要求的一些专业技能知识。求职者需要展现出自己的行业知识、对公司的认知、对岗位的思考以及个人经历。对于这个，大家可以提前做好准备，了解应聘公司的企业文化、发展经历和竞品信息，尤其是有机会了解到所面部门、岗位的信息。

(4)知识面测试，主要为通用的基础知识和业务知识。这个没有办法刻意准备，只能在日常生活中积累。

一般情况来讲，企业笔试，多测试的是专业技能，所以要求求职者们需要详细了解应聘岗位的岗位职责和能力要求，包括对这个岗位的理解，通过查阅资料来了解招聘需求中可能涉及到的知识点。

2、关于面试

2.1面试考察内容

包括工作经验、职业技能、学习能力、沟通表达能力、性格特点、求职意向、自我认识、工作心态等

2.2如何准备面试

(1) 做好面试着装

记住一条原则，一定要和你去面试的那家公司的大部分员工的穿着风格基本一致。比如，如果你想面试的公司是互联网行业，那你穿个休闲装就可以了。但是如果你想应聘金融行业的岗位，就得穿的相对职业一点。不同公司对面试者的衣着喜好是不同的，你要提前了解应聘公司的需求。

在外貌方面，绝大部分面试官希望看到你的形象是干净清爽、自信大方，所以在穿着打扮方面，发型要整洁规范、长度适中、最好不要染发及杀马特。你要给人干净、清爽、有朝气的感觉，男生去面试时一定要保持头发整洁，女生在面试前可以化淡妆，不要佩戴过多的饰品。

(2)了解这个公司以及岗位的相关信息

常见的方法有:关注公司

旗下的各种账号、下载公司app、用知乎搜索这家公司、问问已经在这家公司或者相关公司工作的朋友等等

需要了解的信息:

关于岗位:应聘什么岗位?岗位的工作职责是什么?企业对候选人有哪些要求?

关于企业:发展历程、企业新闻、企业文化、组织机构、产品信息、市场占有率、组织架构、管理层介绍、业务规模、产品项目、年度营收、增长幅度、商业模式、人事制度、企业文化、行业排名等。

(3)面试需要携带的东西

A、多份已经打印好的简历

B、证明材料。例如，成绩单、各种证书、或者自己做过的设计作品、撰写过的项目报告等。

C、笔和本子。以备面试时记录下某些重点

D、手表。在不允许携带手机的群面环节里，可以帮你把控时间。

E、面巾纸和水。

F、女生还可能需要准备一些用来补妆的化妆品，如口红。

(4)准备一些常见的面试问题

比如:

1.以往的工作或实习、项目中，印象最深的一件事是什么，遇到最大的困难是什么，是怎样克服的

2.你认为自己应聘该岗位最大的优势是什么

3.你的优点和缺点是什么

4.你的业余爱好是什么，或者说工作之外做些什么

5你平时通过什么样的途径来学习知识

6你未来三到五年内的职业规划是怎样的

7.你怎样看待加班这个事情

你字多信你[捂脸]//@小轩轩呀8923:科普一下，这个并不是为高铁做技术储备用的，这是另外一个技术分支。之所以叫做“橇”。是因为这项技术是用来替代“火箭撬”实验平台的。火箭撬一般用于飞行器研制，作用类似风洞。感兴趣的话可以去百度一下。传统火箭撬的推力控制起来比较麻烦，每次实验准备工作很花时间。因此用电磁弹射替代传统火箭助推确实能极大的节省实验成本，做到快速准备。实验不同的设备只要电脑上改几个参数，不用大动干戈//@小辉4346:火车加速跟战斗机弹射一样，有几个乘客能受的了

#中国成功运行世界首个电磁橇#这个过于牛笔，已经想象未来的应用了。电磁撬应该就是航母上的电磁弹射，能把大质量的物体高速推进至每小时上千公里。航母上的战机就不说了，未来要是应用在高铁，时速达到800-1000公里，民航就懵逼了，国内不再有航线是什么体验？要是用于电磁炮，直接把一吨炸药砸到敌人头上，想想都刺激。

【高端疫苗成本几十块钱售价却翻好几倍，台专家：这池水相当深】台海网11月1日讯 据台媒报道，台湾地区疫情“指挥中心”指挥官王必胜日前表示，高端采购单价比ＢＮＴ和莫德纳低，没有买贵，但台湾防疫学会理事长王任贤表示“这是苹果比橘子”，ｍＲＮＡ疫苗技术含金量超高，贵得有道理，高端属于次蛋白疫苗，从技术来看属于“低端”，每剂高于200元新台币（约人民币45块钱）都算贵。据悉，高端疫苗单剂价格约新台币840元（约人民币190元），外传慈济采购BNT疫苗平均每剂约630元新台币。

“这池水相当深。”王任贤说，依台审计部门资料，高端每剂成本约100多元新台币，常理来看，售价超过200元新台币就可能有问题。他说，ｍＲＮＡ疫苗为全球首次以全新技术开发出的疫苗，难度极高，“人家是贵得有道理”，相较之下，次蛋白疫苗制程较为传统，以ＤＮＡ序列合成蛋白，两者技术上根本无法比较。

台北市议员徐巧芯也在脸书批评“不好的东西，连买都不该买，还比价？”人家获ＷＨＯ认证，高端什么都没，凭什么这么贵？别人疫苗做三期实验，高端一点五期、ＥＵＡ（紧急授权）可能要被撤销，有什么可比性？（张薇/整理）

#台湾##高端疫苗#

划痕实验检测肿瘤细胞的运动性：划痕实验是一种简单易行的检测肿瘤细胞运动的方法， 实验成本低， 可以用来检测贴壁生长肿瘤细胞的侵袭转移能力。

（一）材料与设备

6 孔板或者培养皿， 10 μl 或者200μl 无菌的枪头， Marker 笔，直尺。

（ 二）操作步骤

1. 先用Marker 笔在6 孔板背后，用直尺比着，均匀地划横线，每隔0.5-1cm一道，横穿过孔。每孔至少穿过5 条线。

2. 6 孔板中加入约5X 105个细胞，具体数量因细胞不同而不同，掌握为过夜能铺满。

3. 第二天用枪头按照6 孔板背后的横线垂直的方向进行划痕，枪头要垂直，不要倾斜。

4 . 用PBS 清洗细胞3 次，去除脱落的细胞， 加入无血清培养液。

5. 放入37°C 5% CO2 培养箱培养。按Oh 、6h 、12h 、24h 取样， 拍照。

（ 三）小结

1. 一般做划痕实验，都是在无血清或者低血清（小于2% ）状态下培养的，否则细胞增殖就不能忽略。

2. 按照6 孔板背后画线的垂直方向划痕，可以形成若干交叉点， 作为固定的检测点，这就解决了前后观察时位置不固定的问题。

大概就是这么个价格

小高层住宅楼建安成本明细：1843元每平方 1、土建工程：1598元每平方 (1）桩基工程：50元每平方 （2）土方工程：5元每平方 (3）降水工程：3元每平方 (4）钢筋工程：人工45＋材料205 (5）砼工程：人工15元＋材料170 (6) 砌筑工程：人工30 ＋材料30 (7）模板工程：人工105＋材料45 (8）内外墙抹灰：人工45＋材料25 (9）脚手架工程：50元每平方 (10）外墙保温及真石漆：125元每平方 (11）门窗工程：120元每平方 (12）电梯工程：50元每平方 (13）屋面及防水：30元每平方 (14）公共部位精装修：50元每平方 (15）实验、检测费、资料费：20元每平方 (16）大型机械：50元每平方 (17）安全文明措施费：30元每平方 (18）管理费利润税金等：300元每平方 2、安装工程：245元每平方 (1）电气工程：100元每平方 (2）上下水工程：50元每平方 (3）地暖工程：40元每平方 (3）消防工程：40元每平方 (4）智能化工程：15元每平方

【#单只导盲犬培训成本达19.6万元#】#基地16年间仅培训出288条导盲犬#近日，盲人江先生的导盲犬多斯特被拐走，随后“一条导盲犬身价20万”的话题引起网友热议。据中国导盲犬大连培训基地负责人、大连医科大学实验动物中心主任王靖宇称，以2021年为例，基地总培训成本开支为684万元人民币，有35条通过与盲人的配对训练完成领养上岗工作，均摊下来，单只导盲犬的培训成本达到了19.6万元人民币。如果再算上科研经费等项目，20万元或许还不够。而在从2006年成立至今的16年间，基地共计成功培训出288条导盲犬，曾经训练中的淘汰率高达70%-80%。通过多年的研究和经验积累，如今导盲犬的淘汰率仍在50%左右。（中国新闻周刊）

两年前我们没干成的事，美国人干成了：本周四，NASA充气式再入减速器成功着陆地球（图一至图三），该技术将有助于提高人造航天器进入大气层的效率，并降低成本。两年前长征5B遥一火箭首飞任务中，在将“新一代载人飞船试验船”送入太空的同时，另一个航天器“充气式货物返回舱（图四至图六）”也搭便车进行了飞行实验，后者虽然没有获得令人期待的结果，但是我们需要对失败有足够的包容，不要给敢于创新愿意创新的科研人员施加不必要的舆论压力。

你吃的牛排里可能五分之一都是胶水？2016年，某电视台曝光了食品行业的一个内幕：市面上有很多牛排，实际上是用“胶水”把碎肉粘结在一起的重组肉。

曝光这件事的，是当时澳洲7号电视台知名节目——“Today Tonight”，其专门对拼接牛肉做过一番专题报道，节目组称：“这是一起全国范围内的健康丑闻，目前澳洲市面上存在大量的用胶水粘起来的牛排。”

它的制作流程是这样的，先从肉店低价回收那些剩余的肉碎，然后均匀地撒上粘合剂抓匀，用保鲜膜包好，最后静止6个小时，一块“完美”的牛排诞生了。

事实上，牛肉汉堡、麦乐鸡和各种鸡块也是通过这样重组肉碎形成的。

为什么这些肉店敢这么操作，难道他们就不怕法律的惩罚吗？

而对方的回答是：“为什么？使用肉胶是合法的。”

实验专家随后也表示：“是合法的，使用肉胶在澳洲并不属于违法行为，政府的规定中标注了合理合法。”

重组肉的技术在20世纪70年代就已经开始出现了，随后在肉类生产中被广泛使用，至今已经有将近50年的历史。

能流传这么久还没被禁用，问题只能说明重组肉，使用的胶水，并不是我们传统意义上的502胶水或者固体胶。

它真名叫卡拉胶，卡拉胶能使肉类的蛋白质之间粘合在一起，把碎肉紧紧地固定住，再经过进一步处理，这块通过卡拉胶粘结在一起的碎肉，就会变成一整块肉，以假乱真到和真实牛肉摆在一块，都分不清谁是谁。

卡拉胶在我国是合法且被食品工厂广泛使用的，通常情况下是安全的，不会对健康造成危害。不少餐馆及超市也会采用这种肉，不仅降低了成本，还提高了卖相，几乎没有理由不用。

不过卡拉胶是合法的，不代表重组肉是安全的。

由于重组肉是由碎肉构成的，那么在制作之前，细菌就可能已经在碎肉上繁殖，重组以后，细菌当然会出现在重组牛排内部，并在重组牛排内部大量繁殖。

为了降低重组肉的安全风险，厂商一般选择在重组过程中再添加一些防腐剂来减少细菌繁殖的机会，当然，适量的防腐剂，对人体是安全的。

但防腐剂并不能完全阻止细菌繁殖，因此，如果食用的是重组肉，对于重组肉的安全建议是：在食用前须烹饪至全熟。

2010年，欧洲就因为重组肉携带的细菌远超这种肉类，吃下这些肉有可能会导致肠胃不适，因此，就把肉胶禁用了。

澳洲节目组的主持人在节目的最后说了这样一段话：“你们平时吃的牛排很可能和狗粮差不多，这是行业的潜规则，牛排爱好者们自求多福吧。”

重组肉肥瘦相间、色泽鲜亮，融化的时候还有血水，而且粘得特别牢固，肉质摸上去也是十分紧实，甚至这种胶水可以把碎肉的肉质变得非常嫩，尝起来味道跟牛排也并无差异。

那在中国，消费者们如何辨别重组肉？

根据相关从业人员的介绍，主要是通过看配料表来分辨。

如果在配料表中，写了一堆乱七八糟的成分，那就是重组肉，如果在配料表中，只有牛肉这一个成分的，除了牛肉没有别的东西，就是原装的。

总结：

卡拉胶并不是传统意义上的胶水，它是安全的，另外，适量防腐剂也是安全的。

重组肉由碎肉组成，比原切肉有更高的微生物污染的风险，最好等全熟再食用。

分辨原切肉和重组肉，主要看配料表，原切肉一般只有牛肉一项，有一堆其它成分的，多半是重组肉。

我80后，卖掉北京房子，29岁放弃一切移居希腊，只为孩子教育

这位80后父亲从小在中国应试教育的环境下长大，是父母外人眼中的好孩子，按时毕业按时结婚，人生一帆风顺，也有体面的工作。

但是在他仿佛一切顺利的时候他却卖掉了自己在国内的房子，辞去了工作，带着孩子义无反顾的出国前往希腊定居。

很多人不理解他的做法，但是回顾疫情这几年，好像他的选择才是明智的。他的做法一方面是为了自己，而更多的其实是为了孩子的教育，因为疫情这几年，仿佛揭开了中国的面纱，这其中就有教育的弊端。

纵观现当代中国教育的现状，分数仿佛是衡量一个孩子的唯一标准，而且是所有孩子想要追求的唯一目标。

有钱的孩子从小进入国际教育的行列为出国做准备，他们不参加国内的高考，而国内的孩子只能通过无尽的分数来掌握自己的未来。

好的分数能够让你得到父母的喜欢、老师的喜欢、同学的崇拜，可以让你成为家庭的骄傲，让你拥有一个好的未来，但是要知道，分数只能筛去学渣，却不能筛去人渣，而很多被分数所困的孩子很早就拥有了童年阴影。

放眼我们教育的现状，教育的弊端已经渗透到生活中的方方面面了，并且也逐渐显现出弊端，甚至很多孩子已经成为了“分数”的奴隶。

从我们传统的教育状况来看，家庭希望孩子能够好好学习，望子成龙，而学校教育大多都是应试教育，在中国教育下成长起来的孩子，他们早早就失去了自己人格的个性。

学校将他们培养成一样的人，参加着拥挤在一起的跑操活动，即便是运动会也有很多学生拿着书学习，仿佛在他们的生活中只有学习，其他所有的事情对于他们来说不仅仅是奢求，更多的是他们已经意识不到自己的人生是不仅有学习的。

而很多高分高能的学生走出国门，很有可能会定居在国外，而大部分的学生在学校学到的知识实际上根本不能运用在现实生活中，这也就是为什么有很多人一直想要读研读博，实际上有很多人是在逃避就业，逃避毕业即失业的现状。

在这样的教育体系下成长起来的孩子，他们身体素质差，精神承受能力弱，一点点打击对他们来说可能就是毁灭性的打击。

但是面对中国的教育现状，分数的重要性其实还是不能被忽视的。

我们之所以崇尚唯分数论是因为我们的劳动力是有优势的，而企业对学历的崇尚也导致我们对分数的重视，也就是说企业对学历的歧视成本是比较低的。

一个企业与其花费更多的时间去了解你，细心自己的去评估你的工作能力，远远没有分数来得更加方便和经济，也是节约了一定的成本。

这就造成分数对于一个人的前期命运甚至是一辈子的命运来说都是致命的牵引，在我们的思维观念中，对一个人价值的衡量在小的时候是他的分数，成年了是他读的学校，之后便是他的工作等等，我们的目光仿佛总是局限在眼前我们能得到什么，而不会去考虑我们人生长期的规划，这是很多中国教育所面临的问题。

因为中国人口太多了，竞争的激烈导致所有的工作机会都是需求大于实际的能力需要，从而抬高所有人的起点，让整个社会都处于一种非常紧绷的状态。

其实最理想的教育状态不管是分数还是排名都不是真正需要的，只要我们的考试成绩保持在一定的水平上就可以了，因为并不是说你的分数多高才能保证你对知识的了解有多好。

例如在大学中我们保持我们的绩点在一定的水平之后可以去考虑其他的附加能力，学习语言，考取资质证书。

去进行实习等等这种方式都可以附加我们大学的价值，付出学习能力的提升，而不是每天沉浸在我要考第一名的死循环中，只看眼前的分数。

但是这都只是理想的状态罢了，因为每个人都是应试教育的产物也是在应试教育中成长起来的中国孩子，想要颠覆几十年的教育模式谈何容易。

所以，对于这位带孩子出走北京前往希腊的父亲来说，这也许是他给自己孩子最大的未来保障了，至少他可以不用在无尽的死循环中去竞争那远远无需这么费力的东西。如果你面临这样的处境，你会做出怎样的选择呢？我是一名咨询师，儿童教育过程中遇到问题，私信我，我和你聊聊。

- The End -

作者 | 汤米

编辑 | 生煎包

第一心理主笔团 | 一群喜欢仰望星空的年轻人

参考资料：Bruk, A., Scholl, S. G., & Bless, H. (2018). Beautiful mess effect: Self–other differences in evaluation of showing vulnerability. Journal of personality and social psychology, 115(2), 192-205

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NASA先行一步，成功实验了充气减速器（LOFTID）再入地球大气层测试。这项黑科技中国18年早在研究，在2020年5月长征五号B运载火箭就曾搭载过柔性充气式货物返回舱，但实验结果还是令人遗憾。充气减速器 形状类似飞碟状，它集成了气动减速、隔热防护、以及着陆缓冲功能，能够实现对大型航天器的承载，减速，隔热防护一体化设计。利用充气减速器技术可以低成本高效率实现人类在深空领域的探索，帮助人类或大型航天器载荷在火星或金星上安全着陆。

【河南设20个“婚俗改革实验区”#河南开封一村倡导随礼不超50#】

今年7月，河南将省内20个地区确认为全省婚俗改革实验区，集中整治高价彩礼、攀比随礼等不正之风。

开封市城乡一体化示范区杏花营农场班村一直在不遗余力地倡导推行乡村移风易俗。近日，极目新闻记者在班村看到，该村村内中心位置设有专门红白事操办场所，名为“移风易俗班村集中办事大院”，院内灶台、包间、桌椅一应俱全。“我们还设立了红白理事会，社区群众、干部办理婚丧事宜到社区红白理事会报备，我们免费提供场地、人员，结合群众实际情况为群众制作礼宴菜单，有事集中办避免了场地重复设置造成的资源浪费。”班村相关负责人说。

在集中办事大院内，张贴着该村制定的红白事统一操办标准，每桌宴席成本控制在200元以内，菜品为八荤八素，酒水每瓶不超过40元，香烟每条不超过100元，宴席总规模不超过20桌。除亲属外，本村乡亲随礼最高不超过50元。婚事方面，迎亲车辆总数不得超过6辆，禁止借婚姻索要超出实际承受能力的彩礼，反对闹洞房，耍新郎、新娘、伴娘，戏公婆等陋习。（极目新闻）