进项发票冲红会计分录

我们是一家蛋糕店，属于一般纳税人，现场制作蛋糕并直接销售，6月份销售额不含税收入100万元，请问增值税的税率为13%、9%、还是6%？

我公司取得专票已经抵扣了，现在发生了销货退回，如何冲红？

向第三方支付的担保费，收到增值税专票可以抵扣进项吗？