菜单大全菜名大全（小饭店菜谱菜名）

　　小饭店菜谱菜名大全，你知道吗?现在外卖行业越来越火，小饭馆们也获得了更多的生意。但是，面对琳琅满目的外卖美食，该点什么菜真的是搞得人纠结不已。这时候，一份小饭馆菜谱大全就显得特别重要了。下面就给大家分享一下小饭店菜谱菜名大全。

　　首先，我们来说说饭店经典菜的菜名。鲁菜代表的菜如玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸等等。川菜代表的菜有麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等等。粤菜代表的菜有咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝等等。闽菜代表的菜有佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡等等。苏菜代表的菜有烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等等。

　　接下来是凉菜类的菜名。有拍黄瓜、油泡类、清蒸八宝猪、川味水煮肉片、鱼香肉丝、毛血旺、辣炒鱿鱼丝、宫爆鸡丁、辣子鸡图片、泡凤爪、土豆烧排骨、辣子鸡丁、灯影牛肉、干煸牛肉、焦溜丸子、青椒土豆丝等等。