红烧大虾的做法（红烧大虾的做法）

　　嘿，朋友们!今天我要跟你们分享一道超级美味的红烧大虾的做法，准备好了吗?那就跟着我一起来动手吧!

　　首先，我们需要准备一些食材：400克的大虾，10克的干辣椒，少许的食用油，还有适量的香葱和蒜。别忘了先把干辣椒和葱蒜切好备用哦。

　　接下来，把大虾洗干净。然后用剪刀从虾背部剪开，把虾线取出来。这样处理之后，我们的大虾就更美味了哦!

　　现在，拿一个小碗，把所有的调味料和适量的清水倒进去，然后搅拌均匀备用。

　　接着，我们把锅加热，倒入适量的食用油。一旦油热了，就可以放入刚刚准备好的香葱和蒜，然后炒香。

　　现在，把处理好的大虾倒入锅中，翻炒至虾体变红。一旦虾变红了，我们就可以倒入调好的红烧汁，然后搅拌均匀。盖上锅盖，焖煮5分钟。

　　现在，我们提高火力再来一次翻炒。要根据自己的口味，放入适量的盐、蒜瓣和辣椒，然后继续翻炒收汁。