包菜怎么做好吃（包菜的做法大全 包菜怎么做好吃）

　　哎呀~你好，亲爱的美食爱好者!今天我给你推荐两个超级简单但又超好吃的包菜做法哦!包菜是一道非常常见的家常菜，因为它的制作过程及食材都非常简单易得，简单的手法就能炒出一道美味可口的佳肴。所以，别犹豫了，我们快快来看看这两个做法吧!

　　首先，我们先看看【五花肉香干炒包菜】。这道菜看起来非常诱人，五花肉的香味和炒出的包菜的口感相结合，简直是绝配!我们先准备好所需材料，包菜一棵，香干200克，五花肉150克。还有调味料如油、盐、葱、姜、大蒜、干辣椒、米醋、生抽、料酒。

　　首先，我们需要把包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分。然后再把包菜撕成块，这一步非常关键哦!如果没沥净水，水分多的话，炒出的包菜就会没有脆嫩的口感了。

　　接下来，我们需要将五花肉去皮，切成片，香干切成块。现在我们可以先把锅中的水烧开，下入香干焯水2-3分钟，捞出后沥净水分备用。

　　接下来，我们可以加热锅，并加入适量的油，然后下锅煎炒五花肉，煎炒出油之后将五花肉捞出待用。

　　然后，下锅加入葱花、姜末、蒜片、干辣椒，爆香之后再加入包菜，用大火煸炒。在煸炒的过程中，我们可以适量地淋入几滴米醋，这样可以提鲜哦!

　　继续煸炒包菜，直到炒至7-8分熟，包菜稍微变软一些。

　　然后，我们可以加入之前准备好的香干和五花肉，然后加入适量的盐、生抽、料酒。再次用大火快速翻炒均匀。

　　最后，我们把炒好的菜盛出来，装盘即可~哇，超级简单又好吃的【五花肉香干炒包菜】就完成啦!

　　接下来，我们再看看另一款【蚝油炒包菜】。这道菜同样非常简单，而且那股蚝油的香味会使得整道菜更加诱人哦!

　　准备好需要的材料，包菜半棵，蚝油1汤匙，大蒜3瓣，还有适量的油和盐。

　　首先，我们需要把包菜的叶子剥下来，并且投洗干净，沥净水分。记住一定要将水分沥净，因为水分多的话，炒出来的包菜就会没有脆嫩的口感，而且还可能有一种淡淡的苦味。

　　然后，我们将包菜切成大小均匀的块，这样炒制起来更容易入味。

　　接下来，我们将大蒜切成末。

　　现在可以使用锅加热油，并下锅炒香大蒜末。

　　然后，我们将包菜放入锅中，用大火翻炒。持续翻炒，直到包菜变得稍微焯水，断生即可。

　　最后，我们加入蚝油，再加入适量的盐，继续用大火快速翻炒均匀。

　　最后，我们将炒好的菜盛出装盘，好啦~美味可口的【蚝油炒包菜】就准备好啦!