金针菇的做法大全家常（金针菇怎么做好吃 金针菇家常菜做法）

　　金针菇怎么做好吃呢?

　　我们来说说五花肉卷金针菇。首先，准备好五花肉和金针菇。切好五花肉，金针菇也要清洗干净，去掉底部的老梗。

　　然后，锅里烧热一些油，放入切好的五花肉煎至两面金黄，捞出备用。

　　接着，锅里留下适量的余油，加入蒜末、番茄粒炒出番茄酱，再加入金针菇翻炒片刻，再加入适量的生抽炒匀。

　　最后，将炒好的金针菇放在五花肉上，用牙签卷起，再放入烤箱中烤熟即可。

　　接着，我们来说说金针菇炒肉丝。首先，准备好猪瘦肉、红椒和金针菇。将猪瘦肉切丝，加入少许酱油、盐和淀粉拌匀稍腌。

　　然后，将红椒洗净去蒂切丝，金针菇除底部老梗后撕成丝备用。

　　接着，锅里烧热一些油，放入蒜末炒香，再加入脱水的煮好的金针菇炒匀。

　　最后，将已炒好的金针菇和红椒丝一起放入锅中，加入适量的盐和生抽调味，再倒入炒好的肉丝翻匀即可。

　　下面，我们来说说肥牛金针菇。首先，将金针菇剪去根部，洗净备用。锅中放入适量的油，烧至六成热后依次加入蒜蓉和陴县槐乎悄豆瓣酱，炒炒30秒左右。

　　然后，将炒香的豆瓣酱加入600毫升的清水烧开后放入金针菇。

　　接着，煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后撒上葱花即可。

　　最后，我们来说说蒜蓉蒸金针菇。首先，准备好金针菇、葱和蒜。将蒜和葱切末备用。

　　然后，将海鲜酱油和蚝油加入少许盐、白糖和水调匀。如果没有海鲜酱油，可以使用生抽或鲜酱油代替。

　　接着，将金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水后排在盘子里。

　　然后，将切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加入适量的水，用保鲜膜封上，面上用牙签戳几个小洞。

　　最后，将盘子放入微波炉，高火2分钟。取出后，拿掉保鲜膜，将香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。