营养早餐食谱做法图解（早餐营养简单做法）

一、蒸米饭

1. 将钙十分钟后加入米饭，用温水洗净；

2. 将洗净的米饭放入锅中，加入适量的清水，喷上清水，大火加热，煮滚；

3. 煮滚后，将锅调至小火，盖上锅盖，继续煮约十五分钟，至米饭蒸熟；

4. 将蒸熟的米饭取出放入盘中，加入新鲜蔬菜、鸡蛋、及各类坚果例如核桃碎，撒上盐调味，即可享用美味的蒸米饭。

二、油条

1. 将调制好的面团放入搅拌机中，打至面团变成光滑状态；

2. 将面团分成小块，揉成长棍形状；

3. 将揉好的油条放入油锅内，调高温度煎制至有微脆口感后即可出锅。

三、鸡蛋卷

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、精盐、料酒、搅拌；

2. 将面粉和水混合至光滑，将面糊加入鸡蛋中，搅拌均匀；

3. 将油烧至沸腾，倒入鸡蛋液内，中小火加热；

4. 烧至底部凝结后，翻面，再煎至金黄；

5. 将煎好的鸡蛋卷取出，擦上油，放凉后即可完成。

一、菠菜鸡蛋饼

（一）配料：菠菜、鸡蛋、低筋面粉、植物油、糊精、盐、白胡椒和野菜

（二）准备：将菠菜、植物油、白胡椒和野菜等一起捣碎；把鸡蛋打成泡蛋；把面粉和糊精进行抓粉，然后把它们混合成面团。

（三）操作：把碎菠菜放入面团中，搅拌均匀；把鸡蛋泡蛋倒入面团中，继续搅拌。

（四）烹饪：把面团分成小份，擀成薄饼；放入油锅中以中小火煎至两面金黄色，装入容器中即可。

二、豆腐鸡蛋饼

（一）配料：豆腐、鸡蛋、虾皮、面粉、葱、姜、盐、昆布和鸡汤等

（二）准备：将豆腐拌成泥状；把鸡蛋打成泡蛋；把虾皮、葱、姜等一起捣碎；把面粉、盐、昆布和鸡汤加一起，抓成面团。

（三）操作：把豆腐泥倒入面团中，搅拌均匀；把鸡蛋泡蛋倒入面团中，继续搅拌。

（四）烹饪：把面团分成小份，擀成薄饼；放入油锅中以中小火煎至两面金黄色，装入容器中即可。

三、胡萝卜鸡蛋饼

（一）配料：胡萝卜、鸡蛋、番茄酱、植物油、蔬菜类、葱姜蒜、糊精、盐和水

（二）准备：将胡萝卜、番茄酱、植物油、蔬菜、葱姜蒜等一起炒香；把鸡蛋碎后倒入炒香的蔬菜中；把面粉、糊精、盐和水进行抓粉，然后把它们混合成面团。

（三）操作：把炒香的蔬菜放入面团中，搅拌均匀；把鸡蛋和油进行混合，然后倒入面团中，继续搅拌。

（四）烹饪：把面团分成小份，擀成薄饼；放入油锅中以中小火煎至两面金黄色，装入容器中即可。