白菜炖粉条（白菜炖粉条的热量高吗发胖不）

一、准备材料

1、粉条：3两

2、白菜：1头

3、番茄酱：适量

4、盐：1勺

5、酱油：1勺

6、水：1碗

二、准备工作

1、将粉条洗净，用水润湿；

2、将白菜切成小片；

3、将番茄酱、盐、酱油放入一个小坛中备用；

三、烹饪步骤

1、将粉条放入汤锅中，加入足够的水，煮开，转小火煮至熟透；

2、将煮好的粉条捞起沥干水分，放入准备的小坛中与番茄酱、盐、酱油搅拌均匀；

3、将白菜片放入汤锅中，加入足够的水将其煮熟；

4、将混合的粉条料放入汤锅中，大火煮沸；

5、将煮好的白菜片放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。

（一）准备材料

1.白菜 450克；

2.鸡蛋 1个；

3.粉丝 50克；

4.葱花适量；

5.姜蓉适量；

6.盐 1茶匙；

7.味精 1小勺；

8.白糖 1茶匙；

9.料酒 1小勺；

10.淀粉适量；

11.香油适量；

12.花椒粉适量；

13.辣椒粉适量；

14.鸡精及食用油适量。

（二）准备工作

1.将白菜洗净、去梗、切碎；

2.将鸡蛋打散；

3.将粉丝放入温水中浸泡15分钟；

4.准备好其他即用的原料；

（三）开始炖煮

1.将温水烧开后，将白菜碎浸入，水温保持在沸腾状态，烧几分钟即可；

2.将粉丝泡软然后捞出，滤去水分；

3.将油烧热，加入葱花、姜蓉、盐、味精、料酒煸炒几分钟；

4.再将白菜碎和粉丝倒入锅中，翻炒均匀；

5.加入少许淀粉勾芡，再加入糖、花椒粉、辣椒粉，翻炒2-3分钟；

6.加入鸡蛋末、香油、鸡精及少许食用油，翻炒均匀，即可出锅；

（四）就餐

将“白菜炖粉条”放进盘中，可以端上餐桌，口味鲜美、可口爽脆，是一道简单可口且营养丰富的家常菜式。