春饼怎么做又软又好吃（春饼的吃法）

一、准备食材 （1）三斤精细中筋面粉

（2）三包熟猪油

（3）半斤糖

（4）四两白油

（5）三钱菱角

（6）适量精盐

（7）适量清水

二、烤饼的步骤 （1）把面粉放入大碗中，加入糖和适量精盐，再混合均匀；

（2）在面粉里倒入猪油，用刮刀搅拌均匀；

（3）加入清水到面粉里，继续搅拌，直到搓成光滑的面团；

（4）用白油把面团包好；

（5）把面团放在案板上揉成团；

（6）将团均分成几份，然后把每一份揉成椭圆形；

（7）再用手搓成薄薄的饼皮，并依山坡状切成尖尖的六角形；

（8）再将每一片压扁，把其中一端翻起来折成半圆形，再用菱角裹上；

（9）最后放入烤箱内，烤大约十五分钟。

三、装饰和调味 （1）准备一个小碗，把柠檬汁、盐和糖，混合搅拌成糖醋汁；

（2）准备芝麻酱和花生米一起放入小碗里，搅拌均匀；

（3）将烤好的春饼分别沾上制作的糖醋汁和芝麻酱；

（4）即可取出，芝麻酱和花生米的甜香味和酸甜糖醋汁的融合让每一口春饼分外诱人。

一、材料准备：1. 小麦面粉500克，2. 水260克，3. 盐7克，4. 活酵母7克，5. 白糖50克，6. 生油100克

二、做法步骤：

1. 首先将面粉用温水拌入，用手揉成一个软面团；

2. 然后撒盐、白糖和活酵母，揉匀，静置十五分钟；

3. 把生油加入面团中，把面团再次揉匀；

4. 将揉好的面团收口放入油锅中，大火煎面条；

5. 把面条反复在油锅中进行翻炒，使其表面变得好吃；

6. 等面条表面黄油，即可将制作好的春饼取出放凉即可。

三、吃法：将春饼切片，再煮熟，再加上你喜欢的酱汁即可享用，软糯可口，香酥滋味，特别美味。