健康资讯 周末去看李花
玉麒麟贝风暖了，天晴了花要开了，野菜可以开挖了旧岁用来裹腹，今朝用来开胃春笋，荠菜，野芹菜，香椿菜.....炒腊肉，炒鸡蛋，开蛋汤不与春争艳，只与餐桌添绿意小时候的野菜苦涩不好吃野果子也酸，但野外好玩是真的钓小鱼，烤地瓜，掏蜂蜜，抓蚂蚱.....现在依然每年都去挖更多的是怕忘了春天的样子怕忘记休息，怕忘记拥抱生活
#日常美食打卡#这几天在网上刷到说荠菜好吃，做为地地道道四川人，还没也吃过，趁阳光正好，出去找了一些回来，按网上说的荠菜饺子最好吃，由于我不爱吃面食，就做荠菜炒鸡蛋吧
没想到做出来的味道还真挺鲜美。
明天继续出去找野菜…
五台山！饸烙面，野菜摊鸡蛋！好吃！
春天到了吃野菜，
去年晒的干马齿苋炒鸡蛋，
用来做馅儿，
准备摊饼。
[可爱]
图片来自随手拍
又到了吃野菜的季节，给家人蒸一锅皮薄大馅的野菜团子，一口下去，满满的春天味道。
地里挖的荠菜洗净水开，加一勺盐和食用油，这是青菜翠绿不发黑的关键。荠菜焯水两分钟捞出，过一下凉水，挤干水分后用刀切碎，然后放鸡蛋碎、胡萝卜、木耳丝、虾皮提鲜调味
加盐、蚝油、芝麻、香油，用左手抓拌均匀，再放少量面粉拌匀，增加粘性，给它全部团成丸子。先裹一层玉米面粉，沾上一遍清水，再均匀的裹上玉米面粉，放入蒸屉中，一定要水开，再上锅扣盖，大火蒸十分钟即可。
这样做的野菜团子配上蒜汁，太美味了。
#头条创作挑战赛#
春天到了，新鲜的野荠菜上场了！
这年头，大家都知道野菜好，平常田地里压根挖不到了，只能跑到河坡上挖，一下午才挖这点。
回来洗洗涮涮，去掉三成，打入两个鸡蛋，一锅水饺就来了！
再过几天，洋槐花、葛藤花，都可以采摘，和着面粉蒸菜吃了，农村的美食，你吃过没？#春#
