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美食小吃

大马美食哪里最好吃(大马子美食城)

2023-07-07 美食小吃 本文链接

亚罗街,吉隆坡著名的夜市小吃街,已经有50年以上的历史,短短200米的街道有100多家摊位,可以吃到各种地道的马来西亚美食,烤鸡翅、烧鱼、炒稞条、海鲜、肉骨茶、罗惹、沙嗲等也都能在这找到。

关于马来西亚榴莲

虽然榴莲的特殊气味使得一些没吃过的人“望而却步”、“闻风丧胆”,但全球仍有许多榴莲粉爱它爱到“如痴如醉”、“欣喜若狂”!说起榴莲品种,大家对泰国的金枕头应该最为熟悉,马来西亚和泰国都是产榴莲的大国,受限于进口的政策,在国内市场上能买到的整个进口榴莲,目前主要是来自泰国的“金枕头”。殊不知榴莲原产国是马来西亚,之后才传入泰国。

而马来西亚毫无疑问简直是榴莲控的天堂啊!马来西亚的榴莲有很多品种,如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王及红虾等20多个品种。很多人认为猫山王是马来西亚最好的榴莲,其实从口味轻重、细致程度上,大马榴莲的品种编号数不胜数。还有与猫山王齐名的一果难求的黑刺等稀有品种。

要想吃得一口好榴莲,首先得识货啊,榴莲那么多品种,形态口味也各异,挑对味最重要,可可搜集了大马所有的榴莲品种为你一一介绍,快来看看你都吃过几种?话不多说,准备好纸巾开始往下看吧。

猫山王

猫山王: “猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。

红虾(Red Prawn)

红虾(Red Prawn):红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。

D24苏丹王

D24苏丹王:最普通的品种,产量多,很受欢迎,果肉最密集,也最坚硬的榴莲,甜美有焦糖味和轻微的苦味,适合用来做甜品,通常也是最实惠的榴莲之一。

D101红肉

D101红肉:果肉橙色,个头小,味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。原产自柔佛,受到喜欢温和味道的顾客青睐,而且口感如奶油一般,被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。

Chanee / D123

Chanee / D123:马来西亚的榴莲淡季时(3、4月),一些摊位会从马来西亚北部省份进口榴莲,最常见的品种就是Chanee。

甘榜(Kampung)

甘榜(Kampung):又叫乡村榴莲,个头比较小,味道不太稳定,偏苦和甜苦兼具的都有,通常是白肉,也可以是没有品种名称的榴莲的全称。甘榜榴莲的销量也是很大的,主要是因为价格便宜!

XO榴莲

XO榴莲:肉色浅黄,肉质柔软,还带着淡淡的白兰地味道

坤宝

坤宝:属于红肉榴莲,肉色鲜红,以肉厚质饱满驰名,口感黏喉甘苦

蜈蚣

蜈蚣:同样也是属于红肉榴莲,也有米色肉,口感黏喉有些微苦,香滑顺喉

田螺

田螺:味道浓郁,肉质细嫩,核小且入口带有浓浓的牛奶香味,超级好吃

葫芦

葫芦:因外表有点像葫芦而得名,肉很软,黄金色泽,味道非常香甜,吃了齿颊留香

竹脚

竹脚:打开后中间有一拍黄色的颗粒状,味道微苦回甘,风味出众

D13

D13:果肉比猫山王小,果核比较大,味道甜中带点苦,没有猫山王浓烈,适合刚“学”会吃榴莲的人

D28

D28(文丁大红):外形凹凸不平,果肉细滑,带苦回味甘甜,肉色带点红,香味浓郁

和尚头

和尚头:马来西亚本土榴莲的一种,肉色微黄,但肉质非常细滑,入口还带有淡淡的酒香

青皮

青皮:米黄色的肉,入口味甜带苦,肉嫩顺滑可口,如果是40年树龄结的果子,果肉还会带黑色

金凤

金凤:也被称为“东甲王”,果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色,微苦甘香,有种粘粘的口感

彼咯S17

彼咯S17:肉色偏淡,味道苦干,口感极佳,味道香浓

林凤娇

林凤娇:和成龙的太太同名,因为肉白又丰厚,黏喉,果肉浓厚,味道有点苦甜

黑刺

黑刺:与“猫山王”齐名,肉中带甜,甜中带苦,苦而不涩,肉质扎实但不会觉得硬邦邦

Gania

Gania:黄色果肉,甜中带苦,黏喉,果肉浓郁

苏丹

苏丹:种子较大,肉比较薄,肉色金黄、饱满、黏喉、味苦甘

D604

D604:每年最早掉落成熟的品种,味道浓郁,带有酒香,适合刚吃榴莲的人

甲必里Kapli

甲必里Kapli:唯一白肉的配种榴莲,不少人被它细滑无丝的肉质和苦中带酒味的味道给俘虏

看了这么多品种,心动了没有!!!

目前国内基本没有

正式进口马来西亚的新鲜榴莲品种

正规市场最多只能买到冷冻榴莲肉!

如果你想要尝尝来自马来西亚的整个新鲜榴莲

不如和我们一起飞奔到大马狂吃狂吃狂吃吧!

来马来西亚品尝榴莲再合适不过了!

白天躺在洁白沙滩晒太阳~

下午来份马来独有的榴莲~

晚上你还可以尽情享用大马美食,无比悠哉。

怎么样?心动不如行动,来一场说走就走的榴莲管饱之旅吧~

科普一下

马来西亚的榴莲有很多品种,而苦甜的榴莲方算极品。虽然马来西亚终年如夏,但是榴莲也是有季节的,每年的4、5、6月是榴莲季的初期,价格会偏贵。等到7、8月是丰收期,处处榴莲飘香,街道摆满自助摊档,便宜的吓人。

在马来西亚的首都吉隆坡有一条茨厂街,它是华人聚集的唐人街,红灯笼、对联这些充满中国特色的传统在这里传承了上百年。它也是一个美食聚集地,有马来西亚的,也有中国的许多闽粤地区的传统美食。我们买了网红的小麻薯,在鬼仔巷隔壁的品泉茶室吃上午茶。

茶室的装修古色古香,旧式吊扇、古风壁画、满堂的木制家具处处透着老字号的风范,沿着木阶梯往二楼上走,空间不大,很紧凑地安放着大小不一的九张桌子,我们来的时间刚好还有位。店铺售卖中式点心、粥、饭、面和糖水等多种美食,其中的蛋挞名气很响。

唐人街其他网红早茶馆,也都排着队。

2023我还是想去国外走一走,不仅可以品尝到各国的美食,更增强作为中国人的自豪感。

我首先还是想到的是马来西亚,因为那里有朋友。

上次去马来西亚已经是2015年了,朋友开着车带着我们,去各地有名的大排档,吃一些地道的美食。

在马来西亚印象最深的就是手抓饭。当地的习俗是一定要用右手的,因为左手是用来洗屁股的,所以吃饭不能用左手。

而同行的有个左撇子,没有办法只好改为右手吃饭。

右手抓饭吃,也吃出了小时候的味道,有点放松和放纵的感觉,也别有一番情趣。

然后就是吃当地的水果了,各种水果都有。对于作为吃货的我,还是挺有吸引力的。

这一切一晃眼就8年了,这8年中国发生了天翻地覆的变化,不知道马来西亚发展的怎么样了?#头条创作挑战赛#

世界那么大,一起去走走吧!

吃货们不可错过“亚罗街“!吉隆坡最有名的观光美食街,是游客必到的美食天堂,街上汇集了约20家餐厅,超过100个路边摊位,烧烤海鲜、沙爹、点心、烧鸡翅等,种类琳琅满目。亚罗美食街在晚上才开始,随着夜幕渐垂,店家开始营业,在路边摆列起桌椅,游客纷纷涌至,店员落力叫卖,厨子翻动锅子,炊火烧得正旺,一时间整条街都在飘香。

#马来西亚房地产##吉隆坡生活#

#夜逛大马弄#

人间烟火气,最是抚人心

杭城察院前巷到城隍牌楼巷

有一条忙碌的弄堂——大马弄

这里浸透了杭城

浓郁的人间烟火气

也潜藏着众多特色美食

交错复杂的市井长巷

聚拢看是烟火

摊开看便是人间

去大马弄感受不一样的杭州

去食得一方人间至味

【马来西亚怡保市不该错过的打卡地:二奶巷】坐黄包车游“二奶巷”和“三奶巷”。

游客到了怡保,当地人总会一本正经地推荐你去逛“二奶巷”,听到这个搞笑的名字,你一定想探究巷名的来历。

怡保(lpoh),是马来西亚霹雳州首府,工商业及交通中心。有“锡都”之称。当年来自中国的客家人锡矿大亨-姚德胜买下整条巷子赠给他二太太做店铺收租。因此得名。在二奶巷的左右,还有大奶巷和三奶巷。但是独独二奶巷名气最大,是因为二奶将店铺租给三教九流开烟馆,赌场,夜莺店,让这条巷子每天富豪,美女出出入入。如今这里变成针对游客的美食,纪念品商铺,也是人来人往。

这次我坐黄包车(40马币一趟=64人民币,全程20分钟,走13个景点)绕旧街场游,第一站是来到“三奶巷”,这里彩旗飘飘,代表当年做的都是布店生意,这条巷子很安静,墙上有壁画,适合拍打卡照。

在隔开旧街场与新街场的近打河桥边,旧街场一侧,有个枝叶繁茂的老树,叫“5点钟树”,是当年在河边淘锡的旷工集中休息避晒的地方。树叶将露水包起,每天早上5点树叶准时打开,露水像下雨一样洒下来,因此得名。

蹬黄包车的华人小哥叫彭艳贵,是高三学生,才18岁,乘放假来黄包车老板这里挣零花钱,大年初一才上岗,他说昨天蹬了14趟,提成应该还不错。

晚上驱车3个多小时,赶回了吉隆坡。

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