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美食小吃

木瓜炒粉丝做好吃美食视频(木瓜可以炒米粉吗)

2023-07-06 美食小吃 本文链接

记录做木薯粉饼,妈妈喜欢吃椰丝做的饼,但是今年家里亲戚做的是木瓜馅的饼,所以妈妈就不吃,决定自己动手来包椰丝饼。我今天负责了主要的工作。记录一下。

1、粗颗粒的木薯粉,用打粉机打成细粉。

2、开水和粉,搓成团。醒发20分钟左右。

3、调馅。老椰子,用刀背敲裂壳,然后掰出椰肉,用菜刀切成花生米大小,再用打粉机打成椰子渣。

4、买的熟的白芝麻,待用。花生米不用油炒熟,搓去皮(可以装在一个滤网袋里互相搓,花生皮就很容易搓下来),然后用打粉机打成花生粗粉。

5、炒椰肉渣。小火,放少量油,炒椰肉渣,加盐,少量糖。闻到香味就差不多了,把熟的白芝麻和花生粗粉倒进炒锅里,加入适量的盐和糖,再翻拌均匀,注意一定要小火,炒得热的时候,可以适当停一下火,不要炒糊了。

6、把木薯粉团揉搓软乎,揪小剂子,稍微压扁,就用小勺舀一些馅料放进去,像包包子一样捏口,然后压压扁,再用事先准备好的生菜叶包裹一下(生菜叶用开水烫软后立即过冷水),再放进蒸笼里。竖起来放,可以多放好多个。

7、全部包好后,可以上火蒸了,用大火烧开水,再转小火蒸20分钟,然后关火,等五分钟再揭盖,就可以吃了。其实,蒸的时间,我觉得15分钟就足够了,因为经验得知,木薯粉做的宽粉,一放到开水里滚几分钟就熟了,只是为了让妈妈放心保熟,就多蒸了几分钟。

蒸出来后,放凉一点,妈妈吃了一个,觉得好吃,我也吃了一个,味道是真不错,馅料不咸不淡,椰渣花生渣白芝麻的馅特别香,而且我很舍得放馅,吃起来满嘴的馅,很好吃。做得不错。唯一要注意的是,这次没有在木薯粉和面时放一些盐和糖,所以饼皮是无味的,如果放一些调味,饼皮也有点味道,那就更好吃了。而且,这次的粉团和馅料配合得正好,最后只剩了一点点馅料,妈妈夸太棒了。哈哈。

喜欢搞吃的朋友也可以试试看喔。

落地后先吃一顿,歪打正着遇到椿媚,据说是很本地口味的一家粉档。真心不错,酸角汁,舂木瓜,勐棒粉,五花肉香而不腻,上菜不快,果真是云南慢生活…

金晨,啥都敢说呀!

8月29日,明星金晨在直播间和粉丝聊天的时候,有粉丝问到:吃木瓜真的能丰胸吗?

金晨说到:我上大学的时候,和宿舍的同学专门买的木瓜吃,看看能不能增大。

金晨继续在直播间说:我们宿舍几个人同时吃的木瓜,我们吃了得有一箱的木瓜,然后我们几个人对着镜子照,我们发现吃木瓜没有增大,脸倒是黄了很多。

还有粉丝问金晨:你长的这么漂亮,你的脚也会臭吗?

不得不说金晨是啥话都敢说。

金晨说到:我喜欢穿那种特别厚的鞋,捂的时间长肯定也有脚臭。

网友看到这里留言评论说:

金晨这也太诚实了吧!估计别的明星直播问这种私密的话题,要么当作看不见,要么就会被助理拉黑。

#八卦手册# #明星高情商的发言有多讨喜#

一年一度热热闹闹的葛根会,人都去哪了?

今天是大年初五,除了是迎财神的日子,还是大理一年一度的葛根会,和往常一样,一大早我就约着家人出门逛会了。

葛根会是大理的一种岁时风俗,相传从唐代便兴起,并且每年农历正月初五在三塔旁的三文笔村举行。

民国《大理县志稿》载:“初五日,城西北三里三塔寺游人如蚁,留连胜境,倘佯登眺,襟抱豁然,有卖春酒、烧猪肉、生螺黄、生螺狮、凉米线,供人瞰吹醉饱与薄片葛根者,故俗称葛根会云。”

每年的葛根会都非常热闹,摩肩接踵,摆摊的摊主也很多,为便于管理,相关管理部门会在前一天提前画好摊位,第二天摊主们就会按着划定的位置摆摊。

卖的东西以葛根为主,除外,还有大理的一些特色小吃,比如:泡梨、泡萝卜、炖梅、紫苏木瓜、豌豆粉、凉虾等。还有一些小朋友喜欢的玩物和吃的零食,比如:糖画、棉花糖、氢气球、玩具小手枪和一些可爱的小动物,像银鼠、金鱼、乌龟……

这样的集市,大人、小孩都喜欢,他们都能从中找到自己的需求和乐趣。

葛根是一味良药,它可以治疗风寒感冒,能解酒、治疗头晕,薄薄的切片之后,抹上点土碱,味道更佳,还有健胃消食的作用。所以,这天来逛会的人,都会买一些回去。

不过今年很奇怪,摆摊的人很少,来逛的人也不多。听到好几个从身边路过的人,打着电话都在说:“今年人太少了不热闹,你们不用出来了,要买多少,我给你们带回去。”

下午,我又去转了一圈,人还是很少。这些天,大理古城人挤人,茶马古道人挤人,双廊人挤人,洱海生态廊道人挤人,可就今天,这一年一度的葛根盛,会人都哪去了呢?

#新人养成计划# #2023新春庙会##大理头条#

今日体重96.3斤,涨0.5斤,昨天吃的香蕉,酸奶,羽衣甘蓝粉,菊粉,奇亚籽等等没起作用(可能快到生理期了,便秘和水肿缠身[笑哭]),早上厕所跑了个空,再坚持看看,不放弃[皱眉],继续今日减脂三餐打卡!

今日早餐:一个自制全麦面包(不到60克),蔬菜鸡蛋饼(170克蔬菜切碎加点油炒软,打一个鸡蛋翻拌后加点水小

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