德庆最好吃的美食（德庆乡情美食）

#肇庆头条##德庆美食# 德庆独特的“醡”文化，睇见都口水流。你们有听说过吗[呲牙]？今天，我们一起来聊聊[微笑]。

在肇庆德庆这个地方，有一种独特风味的佐菜，只要餐桌上有了它，保证你胃口顿开

。我们把它们统称为“酢”（德庆方言，音念zha 第4声）。那么“醡”究竟是什么？看到这里，你们知道了吗[呲牙]？它是德庆人对酸菜等腌制品的方言统称，只要是地上的瓜果蔬菜，勤劳而智慧的德庆人们都能做岀引人口水流的“醡”[笑][笑]！

相信很多德庆60、70、80、90的伙伴们都清楚记得小时候条件不好的特别是农村家庭的，由早到晚摆在餐桌上的都是黄瓜醡、豆角醡，是不是都吃到厌倦了[捂脸]？那时候肯定很多人都想等有钱了一定天天吃肉。没想到的是现在生活越来越好了，德庆的“醡”不仅没退出餐桌，反而越来越受到人们的青眯，成了网红美食[捂脸]！

德庆“醡”可谓远近闻名，你们心动了吗[笑]？想不想吃？先来一饱眼福吧[可爱][可爱]