豆笋炒什么好吃美食（笋炒什么好吃?）

#芜湖家常菜# 今天几个简单的家常菜，红烧鲫鱼、炒菜花、猪肉烧豆笋、红烧豆腐、凉拌黄瓜。

买了新铁锅，用起来极舒服，感觉做菜发挥更好。和太太说，这锅其实是500元，我原来选了个750元的，太太买了个便宜的，虽然便宜也很好用。

现在我们中国的产品真是好，不仅是便宜，是真的好。 ​​​

2021年11月8日

第八天

星期一 晴

昨天体重：52.7㎏

今天体重：52.6㎏↓0.1㎏

今日饮食：

第一餐：时间十点十分

南瓜馒头2个，炒芽白苗1份+豆笋炒肉+芹菜炒牛肉，其中豆笋热量高，吃了一些，家常菜油放得多些。今天孩子调休在家。

加餐：点心2块，手撕面包1个

第二餐：时间四点十分

土豆一个，金针菇+芽白苗+豆腐，腊肉炒香干，芹菜炒牛肉都吃了点

今日运动

练背：

坐姿划船20x3

坐姿高位下拉20X4

练臀：

仰卧瑜伽垫臀桥等

今天收到一条取快递的短信，绞尽脑汁也想不出近几天下过单，满心疑惑地去快递点，叫快递员拿出快递我先要看看是谁寄的才敢签收。现在快递诈骗的挺多，马上又临近春节，小心驶得万年船。快递员说是开江某某寄的，一听我马上签收。

这是我们同学寄来的，每年临近春节时，同学都会给我们在成都的几位同学寄来他当地的土特产。红豆腐是我所吃过的豆腐乳里最好吃的，现在吃其它豆腐乳都觉得不入口。豆笋是农家自制，没任何添加剂，泡好切丝同青辣椒炒，筋道好吃，明天一定安排一道豆笋炒回锅肉，想着都咽口水。自己家没灌香肠，他姐姐送给他的都寄给我几节。

感谢同学！！！

但凡周末，就有些懒。因为青山，绿水，鸡鸣，狗吠以及一切更接近自然的快乐，会消耗我所有往日里碎碎念的安静时光。

今天去了有一大片松林的山深处。松林的半山腰，有一长排砖木房子，是李姓人家，从祖上到现在，已经是第五代人了。

长排房子里，是兄弟三人的后代，三户人家还有五个人，最老的89岁，最年轻的弱智侄子62岁，养了4头牛，3头猪，5只羊，100多只鸡。

我和平嫂各买了两只鸡，30一斤，我花了324元。老方和平哥杀鸡褪毛忙活了半天，卖鸡的老人也乐呵呵了半天。他不停的说话，从他们祖上说到他的孙子，从他的鸡说到他的牛，从他年轻时进城看戏说到现在赶集卖菜，眼角的褶子里都微漾着笑。

我们杀完鸡，老人又慢悠悠的陪我们走到车边，很新奇的一点一点的摸我们的车，还是满脸藏不住的笑，象一抹暖阳，晒得人心里暖暖的。

等我们吃完晚饭，正准备去散步时，老人又打着手电，牵着老伴来看我们的车，和我们细细碎碎的说话。我问老人吃饭没，他说夜长，吃早了不耐饿。我们让老人早点回去，怕夜里山路难走，老人还是笑，说他们摸黑惯了，不怕。

老方说他们平常见不到外人，就是想跟人说说话。想来也是，留守老人的落寞，留守儿童的孤单，是生活和生存的梗。和他们相比，我们没有理由不快乐，更没有理由不去珍惜。

但欲望却让我们活得无比艰辛。

晚上散步回来，松林的上空繁星点点。老方和平哥捡了柴禾，在驻车的平地处烧起了柴火取暖。我和平嫂烤得满脸通红，浑身燥热。山夜空旷，老人的狗不知什么时候跟了过来，在山梁上一直叫。但是，我的心却无比清寂与安静。

匆忙间看了小主们的留言，呃，谢谢，今天橱窗里又下了10单，如果你们喜欢，也许我有两杯奶茶？笑。

竟然有三单豆筋。豆筋也叫豆笋，豆棒。可以炒，炖，凉拌，卤，烫火锅，还可以做豆筋酿肉，和苦瓜，辣椒酿肉一样。豆筋加豆豉，蒜苗炒回锅肉，很家常很下饭。

我做醪糟简单粗暴，糯米浸泡几小时，下沸水里煮几分钟，捞岀沥干，在蒸屉里蒸熟。煮的时间短，捞岀时沥得越干，米粒越硬。

糯米蒸熟后晾凉，加酿酒曲子（量多少看说明，我是凭感觉，因为对数字敏锐度不高）。曲子和米粒拌匀，放入酸奶机，将米粒抹光滑成圆饼形，然后在圆饼中间挖一个洞，倒入凉白开即可。酸奶机一般可做一斤糯米，有自动设置的米酒时间，我许多年前买的酸奶机是36个小时。

我的电煮锅也买了五六年了。什么颜色的都好啊，嫩粉，米白，都是很治愈的闺房款。当然，无论哪款，都得有蒸屉才好。几片香肠，三五筷剩菜，煮米饭锅巴时蒸得温温热热的不好么？

呃，还有，绞肉机不具备一切破璧之功能。

除了无病呻吟的精致，我其实是个很粗糙的人，没生方姑娘之前几乎是十指不沾阳春水。后来为了省钱吃饱吃好，便学了做饭，但我做饭亦和我的碎碎念一样，天马行空。

所以，我所有的橱窗，都是心情。以及每一日对生活充满了热爱的激情时光。你如果不喜欢，又或者在你生活里不讨喜，在有限的时间里去痛快的做愉悦的事吧。我依然感谢你，赠我空欢喜。但，毕竟欢喜一场。

还有啊，方姑娘才过生日呢，她和她娘一样，是腹黑的天蝎。只是，我不信星座，你看，老方现在吃得肚滚腰圆，活得那么滋润。

#希望的田野# #乡村振兴网# #美食# #四川头条# #四川人丁真# #致敬新农人#

在广西有一种美食，从街头小吃到“网红”，小小螺蛳粉撬动百城千县万村，2019年，柳州鱼峰区开启柳州螺蛳粉产业核心示范区建设，“以工补农，以城带乡”，在实现精准脱贫、助推乡村振兴的同时，加速推进螺蛳粉全产业链的升级发展，乡村振兴网络助力乡村美食。

今年上半年，柳州袋装螺蛳粉产值已达49.8亿，预计全年产值将达到90亿元。曾经不起眼的街头小吃在短短的几年间不光“撬动”百亿大产业，还孕育出群众盼富裕的全产业链。就连大网红李子柒和五菱汽车都开始买起螺蛳粉了？@头条三农 @四川文旅厅 @中国网三农 @李子柒 @丁真 @诗画浙江文旅资讯

在四川达州，这里不仅是气都，也是革命老区，这里更是美食之乡，板鸭腊肉香肠牛肉干菜，还有豆干山胡椒鱼豆瓣酱；在开江，一根豆笋织起全县乡村振兴特色农产品；每家每户都有吃豆制品习惯，什么豆浆，豆干，豆皮，豆笋是营养最好的；可以炒着吃，凉拌菜，打蛋汤，还可以生吃富含维生素蛋白质氨基酸。各位网友口水出来了，你的家乡在哪里？有什么好吃的呀下方留言 告诉我们乡村振兴网一起直播你的家乡味？

【骨质疏松症食疗“偏方”】

人在35岁以后身体中骨质的总量就逐渐减少，约每10年减少10%一15%，其减少的早期表现有身高缩短、牙齿松动脱落，进一步可发展到全身骨痛，且因为骨质的减少，骨的脆性增加，即使轻度外伤或无外伤情况也可造成骨折，脊柱骨被压塌或压缩性骨折最为常见。

生活中或上下楼梯或转身等稍不注意即造成股骨骨折，严重的可造成畸形，表现为驼背、变矮、下腹壁突出，骨盆前倾，膝关节、髋关节屈曲畸形、踝关节僵硬、是内翻、步伐缓慢变小，步态不稳等。这就是医学上称之为“骨质疏松症”，随着年龄增大而减少的为“生理性骨质疏松”，出现骨折，身体畸形的则为“病理性骨质疏松症”。临床常见的验方如下。

[方一]汽锅蒸黄豆核桃鸡。食材：鸡，黄豆，核桃，葱白，生姜，黄酒，食盐、胡椒粉适量。将鸡洗净砍成块，黄豆泡发，葱白成结，除胡椒粉外均投入汽锅内，加水至2/3满，隔水以小火蒸2小时，出锅放少许胡椒粉即可。

[方二]豆腐猪骨汤。食材：猪骨汤，豆腐，鸡蛋，虾皮，葱、姜、蒜、生油、盐、味精适量。鸡蛋破壳入小碗，以筷子打匀加少量水和盐，蒸熟备用，豆腐切小块。油锅烧热放入蒜爆香，倒入少许干煸后加猪骨汤、虾皮，沸后将蒸蛋以大匙分次舀入汤中，再加进豆腐煮沸，放葱、盐、味精出锅即可。

[方三]黄豆芽炖排骨。黄豆芽、排骨，生姜，黄酒，食盐、味精、胡椒粉适量。以高压锅炖排骨汤备用，黄豆芽去根洗净切两段，大火翻炒豆芽至进油，倒入砂锅，入汤、黄酒，小火炖30分钟，放入味精、胡椒粉即可。

[方四]海参荷包。食材：海参，猪瘦肉，虾米，鸡蛋，豆笋，鸡汤，姜、葱、酒、糖盐、味精、麻油适量。海参水发，去内脏洗净，切成两截，猪肉、虾米剁成泥加盐塞入海参腔内，鸡蛋荡成皮切丝，豆笋洗净泡发。炒锅入油烧热爆姜、葱白至香味，出锅，换油下海参稍煎熟，入酒、糖、盐、豆笋、蛋丝、鸡汤煮10分钟，再放蛋丝、葱花、味精，出锅浇上麻油即可。

[方五]猪骨头炖海带。食材：猪骨头，海带，姜、葱、胡椒粉、味精、盐适量。高压锅内加水，将猪骨头连同海带、生姜一同入内，旺火烧开，小火炖烂，加调料出锅即可。

以上5种食疗方常吃能有效防止骨质疏松。