盐焗海螺家常做法，倒进盐中烫一下

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• 1、盐焗海螺家常做法：海螺不用水煮，倒进盐中烫一下，比白灼的好吃，收藏起来
• 2、盐焗海螺家常做法，盐焗海螺怎么做

1、盐焗海螺家常做法：海螺不用水煮，倒进盐中烫一下，比白灼的好吃，收藏起来

　　还在白灼海螺吗?今天咱们用粗盐焗海螺吃，这样做出来的海螺肉口感好，还能保留海螺本身的鲜味，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　粗盐，海螺，生姜，花椒。

　　做法：

　　提前用清水清洗干净海螺，沥干水分。

　　砂锅内倒入粗粒盐，小火翻炒至盐变热。

　　放入几粒花椒粒，继续炒一炒。

　　等花椒粒炒出香味后，把沥好水分的海螺，竖着插在海盐里面。

　　等全部插好以后，在表面撒上一些姜丝，盖上锅盖，小火焗10分钟。

　　在快出锅的时候，往砂锅表面淋上一些白酒，这样可以起到增香去腥的作用。

　　焗好以后就可以开吃了，一锅盐焗海螺就做好了，海螺肉特别的Q弹，原汁原味，非常的鲜美。

2、盐焗海螺家常做法，盐焗海螺怎么做

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盐焗海螺家常做法

食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。

首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。

把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。

然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。

中火焖5-7分钟，然后关火利用盐的余温再焖一会。

用一个筛子全部捞出来，然后可以准备这个蒜蓉酱或者醋蘸这吃，也可以直接吃的。

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