咸鸭子腌制方法，怎样腌制咸鸭子

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咸鸭子腌制方法

将咸鸭剁好洗净用水泡一会后沥干水分备用；

将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；

将莴笋去皮洗净切成块备用；

将咸鸭放入高压锅中；

加入备好的作料和适量水；

盖上锅盖和高压阀，压13分钟；

等高压锅冷却后，打开锅盖，加入切好的莴笋；

煮至莴笋熟悉后起锅，美味的咸鸭就做好了。

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