别让“1元消毒餐具”成商家赚钱工具

■张友江

　　吃饭餐具收钱，大多数人并不在意，一两块钱随手就付了。但是，你知道这1元背后，隐藏着多大的利润吗？记者了解到，单消毒餐具一项，南京餐馆一年就能“躺着”赚6000多万元。（7月3日《现代快报》）
　　真是不看不知道，一看吓一跳。相信同笔者一样吃惊的公众不少，因为一般人或多或少都会到餐馆或饭店有过消费。而这种往往是人们不太在意的“1元消毒餐具”成了商家赚钱工具，恐怕是绝大多数消费者未曾想到的。一个南京的餐馆一年就能“躺着”赚6000多万元，那么全国多如牛毛的餐馆饭店到底会赚多少？相信这个数额会大得惊人。
　　很明显，“叫停”使用“1元消毒餐具”，尽管我国有的地方有过尝试，但目前使用“1元消毒餐具”在全国仍是普遍现象，且基本上统统由消费者买单。这种做法本身带有强制消费色彩，不仅不道德，而且侵犯消费者权益，是对法律的公然漠视。尤其是，当其成为餐具消毒企业到餐馆的一条利益产业链时，这种“1元消毒餐具”的强制消费模式就应当及早“叫停”，不能让其成为商家的赚钱工具。
　　首先，为消费者提供洁净餐具是饭店份内之事，也是责任和义务所在。换言之，无论消费者愿不愿意用“1元消毒餐具”，都不应该将此成本转嫁给消费者。
　　其次，用“1元消毒餐具”本身为饭店节约了劳动成本，对于饭店而言是好事，从这个角度说，更不该让消费者买单。
　　再就是，从法律角度看，“1元消毒餐具”强制消费做法与《中华人民共和国食品安全法》的相关规定不符，还违反了《中华人民共和国价格法》，是一种乱收费行为，涉嫌违法。
　　总之，当“1元消毒餐具”成商家赚钱工具时，一方面，相关部门监管要及时发力，尤其是对强制消费“1元消毒餐具”的行为，应依法打击，提高违法成本，让商家长“记性”；另一方面，消费者应主动维权，勇于对强制消费说“不”。当自己遭遇强制消费时，注意收集保留相关证据，及时向消费者权益保护部门投诉维权。唯有这样，商家希图通过“1元消毒餐具”来赚钱的幻想就会落空。