吃完菠菜千万别碰5种食物分享，吃完千万别碰这5种食物-Incinta Fertility Center

吃完菠菜千万别碰5种食物，吃完千万别碰这5种食物。之所以菠菜有很多相克食物，归根结底是因为其含有的草酸，所以在吃之前一定要用开水焯1-2分钟后和其他一起烹饪，这样可以减少菠菜中80%的草酸，从而最大程度上保留营养价值。

吃完菠菜千万别碰5种食物分享

菠菜是属于一种寒性食物，适当的吃一些菠菜能够有效的缓解便秘的症状，也可能补充一些身体需要的微量元素，可吃完菠菜之后有一些食物是不能吃的，否则会引起严重的过敏反应，可能会对身体造成一些危害。

在吃完菠菜之后不能吃的食物有不少，根据菠菜相克食物一览表来看，最常见的食物有五种，吃了这些不能碰的食物，可能会对身体造成不小的危害，具体不能吃的五种食物有一些这些：

1、黄瓜

吃完菠菜后千万别碰黄瓜。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素C，导致营养流失。因此，为了保持营养的完整，吃完菠菜后比较好避免食用黄瓜。

2、豆腐

菠菜中含有大量的草酸和铁，而豆腐中含有蛋白质、脂肪和钙。菠菜中的草酸和豆腐中的钙会产生沉淀，容易导致结石病。菠菜营养价值很高，但在烹饪时会产生草酸盐，这会形成结石。豆腐中的氯化镁和硫酸钙也会与菠菜中的草酸结合形成草酸钙，进一步加重结石症的症状。

3、猪肝

猪肝中含有铜、铁等多种矿物质，而菠菜中却含有丰富的维生素C。猪肝中的矿物质与维生素C相遇后会产生氧化反应，从而影响人体对菠菜和猪肝中的营养成分吸收和利用。此外，猪肝中的铜离子与菠菜中的维生素C结合后容易氧化，失去原有的营养价值。因此，吃完菠菜后应避免食用猪肝。

4、鳝鱼

菠菜和鳝鱼是两种相克的食物，因为菠菜性甘而滑，而鳝鱼性温味甘。它们的药性和性味功能不协调，同时食用容易引起严重的腹泻或食物中毒。菠菜具有通肠胃热的作用，而鳝鱼则能补中益气，除腹中冷气。但菠菜和鳝鱼的性味功能并不协调。

5、韭菜

韭菜和菠菜都属于凉性食物，但性质不同，功效相似。菠菜味甘性寒，韭菜性温味辛，两者相互影响，容易发生反应，导致消化不良和肠绞痛。因此，吃完菠菜后不宜立即食用韭菜，以免引起腹泻等症状。

菠菜虽好，可在使用过程中却有非常多的禁忌，一定会要多加小心，否则起到适得其反的效果，最常见的就是不宜与豆制品同食，因为在菠菜中含有大量的草酸，豆制品中钙质丰富，同食可能会导致草酸与钙结合引起结石。

同时在食用菠菜的过程中也不能与海产品同食，海产品虾米、海带等含有的钙质也比较多，与菠菜同食可能会影响钙质吸收导致初期以往，可能会出现缺钙的现象，在食用菠菜时应选择小叶的，并应保留菠菜的根。应该尽量多吃些碱性食物，如海带，蔬菜，水果等，以促进草酸钙的溶解性排泄。