健康资讯
在日常生活中，我们都知道要饮食均衡，荤素搭配。特别是注重蔬菜的摄入。但其实蔬菜里面含有很多的营养物质，牛皮癣患者朋友们应该多吃，而且要有针对性地吃。那么，什么蔬菜对牛皮癣患者有益呢?
牛皮癣-益吃的蔬菜
这是许多患者经常关心的一个问题。根据人们对银屑病的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为下面一些蔬菜对患者是有益的。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
其它：如豆腐、黄豆芽、绿豆芽、菠菜、西红柿、芹菜、豆角等，都含有蛋白质、磷、钙、胡萝卜素、铁、维生素C等多种成分，均可经常食用。
哈尔滨皮肤病专科医院温馨提示：随着生活越来越富裕，人们的饭桌上都是大鱼大肉，却忽略了蔬菜。虽然蔬菜的价格并不贵，但是它们的价值却很高。希望牛皮癣患者朋友能够多吃以上介绍的蔬菜。
