大冶市小餐饮有了新管家

　　东楚网黄石新闻网（黄石日报 记者 向征 殷珂 通讯员 卢彦） 2日，记者从大冶市食药监局获悉，该市近日出台了《大冶市“小餐饮”服务食品安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》），进一步规范经营行为，提升食品安全水平。
　　该《办法》明确规定，小餐饮是指餐饮服务许可中加工经营场所使用面积在150㎡及以下，或者就餐座位数在75座以下的餐饮服务提供者，应当自觉落实食品安全主体责任，依照食品安全法律法规和食品安全标准要求从事餐饮服务活动。同时强调，小餐饮单位应在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》，建立从业人员健康档案并定期进行健康检查，建立并执行食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度，保证食品加工经营场所的环境卫生和餐具的消毒清洁等。
　　此外，该《办法》还明确要求各相关部门要严格做好监督管理工作，对于未取得《餐饮服务许可证》、采购经营不符合食品安全标准食品的餐饮单位，由食药监部门根据相关规定予以处罚，违反相关法律法规、构成犯罪的，将移送司法机关依法追究刑事责任。