健康资讯 天津网讯 每日新报全媒体记者 崔楠 郝颖 “珍鲍福月”、“八星鲍月”、“鲍鱼七星”、“至尊鲍鱼”……今年中秋月饼市场上，凡是和鲍鱼字样沾边的月饼都是身价倍增。 其身价昂贵，无外乎与身价不菲的鲍鱼挂上了边。
你以为的鲍鱼月饼是这样的？
然而经过走访调查，结果绝对超乎你想象！
鲍鱼月饼没鲍鱼
“别看自称是至尊鲍鱼月饼，但从配料表就不难看出，里面根本没有太多鲍鱼成分。”就在今天上午，南开区市场监管局执法人员指着一盒标称为“香港品佳品鲍鱼月饼礼盒”说。
在这款礼盒的鲍鱼五仁月饼配料表中，鲍鱼添加量只有大于等于1%。执法人员表示，一块月饼的大小大家都清楚，那么，如果其中只有1%的鲍鱼成分，其含量就不言自明了。
而另一款“鲍鱼七星”的月饼，其配料表标注的顺序依次为白莲蓉馅、鲍鱼大于等于2%、咸蛋黄2个、小麦粉、白砂糖、植物油、饮用水、鸡蛋以及食品添加剂。
根据强制性安全标准的规定，配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。
内行可以从产品配料表看出，其使用的鲍鱼原料只有2%，不可能比两个咸蛋黄、小麦粉、白砂糖、植物油等成分多。而普通消费者通常会认为，标在前面是含量比较多。厂家如此标注，不仅涉嫌不符合标准，还可能混淆消费者视听。
全靠鲍鱼汁晃人
接下来一款香港荣香园八星鲍月的礼品盒内外包装上，醒目印刷着“澳洲鲍鱼”的图案。两只体型硕大的澳洲鲍鱼，惹眼又让人有食欲。
但仔细查看却发现，这种月饼其实只是“鲍鱼味果仁月饼”，原料只是使用了鲍鱼汁，根本没有单一的鲍鱼成分。执法人员表示，像在外包装上标明澳洲鲍鱼图案，其中根本没有使用该成分的，已经涉嫌虚假宣传。
所谓的鲍鱼汁，又是以什么作为原料呢？另一款名为“珍鲍福月”月饼给出了答案。这款鲍鱼汁莲蓉月饼，同样只使用了鲍汁。其成分标注顺序为酱油、白砂糖、鲍鱼、干贝、鱿鱼。也就是说，鲍鱼汁中主要成分是酱油和白砂糖。
截至记者发稿时，执法人员已经对多款鲍鱼月饼进行了监督抽样检测，其中多款涉案产品被责令下架暂停销售。
别被“鲍鱼”蒙住眼睛
“消费者在购买这些产品时，一定要学会观看产品的配料表。千万不要被外包装的鲍鱼字样和图片蒙住眼睛。”南开区市场监管局食品科雷科长说道。
消费者观看配料表时，发现鲍鱼成分标注很低，甚至只是使用鲍鱼汁这样的调料，就应当对其中使用鲍鱼多少有了客观评价，进而和销售价格进行比较。
此外，更应该提醒广大消费者的是，千万不要被脑海中澳洲鲍鱼珍惜、昂贵的价格所干扰。其实像大家熟知的大连鲍，市场价值其实很低。即使里面使用了一定量的大连鲍，也没有多少成本。
像这些只包含少量鲍鱼或者鲍鱼汁成分，动辄售价都在两百元以上月饼，要思考是否值得。
以上信息由每日新报原创，未经授权请勿转载，恶意抄袭者我们将追究法律责任。
