栀子花，合墙栽，不下雨，它不开 过几天，它会给你一个大大的惊

　　东楚网黄石新闻网（东楚晚报 记者 柯娟）“栀子花开，ＳＯ ＢＥＡＵＴＩＦＵＬ ＳＯ ＷＨＩＴＥ，这是个季节，我们将离开。难舍的你，害羞的女孩，就像一阵清香，萦绕在我的心怀……”看到这首熟悉的歌词，你是不是情不自禁地跟着哼唱了？每年的这个时候，院落里、阳台上，道路边，菜市场，随处都能见到这些洁白无瑕，芳香扑鼻的栀子花。摘一朵戴在发间，或者将花枝穿过扣眼别在胸前，一低头，散发着沁人心脾的芳香。想来年在自己家养上一盆栀子花，不妨先向花友“五哥”请教一下吧。
　　
　　 扦插或水插都可以

　　“五哥”算得上是花卉种植园艺群里的领军人物了，群友们种植的花卉有什么问题，个想到的准是他。而他种植的花卉品种数不胜数，三角梅、月季、多肉、君子兰……有一句民间谚语，“栀子花，合墙栽，不下雨，它不开”，这两天雨水不断，“五哥”院中的那株栀子花叶片更显得翠绿油亮，花朵也是楚楚可怜。“现在还不是栀子花开得较旺盛的时候，上面还有许多花苞，过几天再来看它，绝对会给你一个大大的惊喜。”主人这样告诉记者。
　　栀子花花期为5月底－6月中旬，花语为“永恒的爱与约定”。仔细想想它的花语还真的有点道理，因为即使它泛黄枯萎了，花瓣也还是香的，难怪小时候看到许多同学都把它夹在书页里当书签呢。那么问题来了，这么讨人喜欢的栀子花，应该如何种植呢？“五哥”说，栀子花的繁殖，可以从小苗种起，也可以扦插或是水插。剪取大叶栀子花旺盛的嫩枝条，无须太长，除去下面的一片，顶尖留两三片叶片，插入瓶中或插入土里。
　　在枝条还没有发芽之前，用壶装水喷湿，然后将塑料袋扎几个孔，套住花枝，这样可以保持它的湿度，以便更快地生根发芽。通常情况下，20天左右就可以了。之后观察一下枝叶生长情况，待到其叶片比较健壮的时候再上盆。上盆之前，尽量将它放置在半荫处，不要暴晒。
　　
　　栀子花保鲜时间不长

　　长大后的的栀子花就不用担心阳光问题了，因为它本身喜阳，因此得把它放在阳光充足的地方。若发现叶片发黄，那极有可能是缺铁的表现，可用硫酸亚铁或食用醋补救，将食用醋滴几滴清水中即可。如果想让栀子花株型好看，避免疯长，可以待其花朵凋谢后对其顶部及两边进行修剪，这样不仅能保持株型，还有利于来年长出更多的花苞。
　　接着“五哥”还会介绍一下施肥的问题，通常情况下，建议大家用氮肥，也就是菜叶等厨余加水密封发酵，当坛内的这些物质全部下沉，水发黑、无臭味时（约需3－6个月），说明已发酵腐熟。不过给栀子花施肥需要谨记这些时间点：开春后施肥，秋分后不施；花蕾现时施肥，蕾裂开时不施；雨前晴天施肥，雨后不施；盆土干时施肥，湿时不施；薄肥勤施，浓肥勿施；花前花后施肥，开花时不施；早晚施肥，中午不施；壮苗多施，弱苗不施。
　　由于栀子花香味浓郁，许多人都忍不住把它摘下或整盆放在卧室里，这样就可以闻着花香入眠了。但要提醒大家注意的是栀子花香味浓烈，长时间放于卧室内其香味会导致人失眠。当然，这不代表栀子花的香味对人体有害，它是完全没有毒的。而且在市面上，我们还能买到栀子花香味的香水。不过可惜的是，摘下来的栀子花通常无法像百合、玫瑰等花卉一样长时间保鲜，建议大家尽量和叶子一起水养。
　　
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　　吃桅子花的习俗在江南许多地方都有，吃法还有许多。老人们说，这花儿吃了清热凉血，有解毒止痢的功效，所以小满吃了它，之后农忙的时候不会生病。
　　把花儿洗干净，放人沸水中煮一下，捞出沥水，用筷子抓松之后，置于深色瓷盘中。撒一点葱花、姜丝，按口味也可放香油、老醋，搅拌均匀就能吃了。入口便有股清香之味，加上花儿刚开，吃起来非常鲜嫩。#p#分页标题#e#
　　此外，桅子花还有清炒肉片、炒蛋花等等做法。花儿放人沸水中稍焯，切成碎末，鸡蛋磕入碗中打匀后，将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀。这个时候锅中加油，烧至八成热，倒入栀子蛋花，撒上葱花、姜丝炒匀即可。按照这个道理，桅子花可以炒小竹笋，也可做汤。总之四个字：鲜、清、香、嫩。（摘自北方网）
　　
　　栀子花观赏药用两不误

　　在《本草图经》中有写：“栀子，今南方及西蜀州郡皆有之。”栀子花的主要功用是清热、泻火和凉血。栀子性苦、寒、无毒；气微，味微酸而苦；入心、肝、肺、胃经。栀子花含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，根、叶、花皆可入药，有镇静、降压，抑菌、止泻、镇痛、抗炎，调节平滑肌，加速软组织的愈合等作用，有泻火除烦、消炎祛热、清热利尿、凉血解毒的功效。对于治疗虚烦不眠、黄疸、消渴、目赤、咽痛、吐血、热毒疮和扭伤肿痛等疾病都有很好的功效。
　　除此以外，在古代，栀子花也被用作一种天然染料使用。栀子花的花朵、果实和叶子都非常美，花朵味道清香，不仅可以用来熏茶和提取香料，栀子花的果实还可以制作出黄色的天然染料。这种颜色一旦染上，便会慢慢渗入布料之中，经年之后，颜色不但不会褪去，反而会越浸越深，色泽变得更有质感。
　　栀子花的木材也有利用价值，由于其木材坚实细密，因此可供雕刻。栀子花中含有香酯等成分，通过浸提法可生产出栀子花浸膏，并可广泛用于化妆品香料和食品香料。此外，采用水蒸气蒸馏法可生产栀子花油，栀子花油可配制多种花香型香水、香皂、化妆品香精等。还可用减压分馏方法将栀子花油的乙酸苄酯及乙酸芳樟酯分离出来，作为日用化妆常用主香剂或协调剂，也常用于食品，比如口香糖的香精。（摘自《都市时报》）