宋河食药监分局开展福利院食品安全检查

　　为确保福利院老人健康愉快的生活，宋河食药监分局对该镇两家福利院食品安全进行了全面彻底的检查。

　　此次检查的重点是针对餐饮服务许可证情况，食品从业人员健康证明、食品采购索证、索票、台账登记，餐饮具消毒情况，每餐留样情况，食品原材料储存情况及食堂内外环境卫生情况等均进行了检查。针对检查存在的问题，食药局下达了检查意见书，要求福利院食堂建立健全留样制度，加大食品原料索证索票监管力度，定期清查库房食品，及时清理过期变质食品，有效预防食物中毒事故的发生，保障老人餐饮环节食品安全。

　　通过检查，有效地消除了福利院饮食方面存在的安全隐患，提升了工作人员知法、守法意识，指导福利院按食品安全规范管理要求从业。