京山县强化检测抓餐饮安全源头防控

　　为保证餐饮环节食品质量安全，京山县2015年进一步明确各部门职责和分工，从产品入市前检测入手，抓各类食材源头防控，使全县食品质量安全保持了总体平稳、逐步向好的发展态势。

　　强化食用农产品产地和产品的检测。县农业局对食用农产品主要产地的土壤和时令瓜果蔬菜进行了送检，取土样2个批次、样品30个，抽检瓜果蔬菜22个批次、样品340个，对农药残留超标的1个批次产品进行了处理。

　　强化对餐饮环节食材及辅料进行入市前抽样送检。县食药监局已抽取各类样品275个批次送检，涉及20个食用类别，100多个品种，已出具检验报告174份，其中不合格产品56个，对不合格批次产品已全部实施后处理。

　　强化对生猪质量进行饲养阶段介入检测。县畜牧局对全县50头以上的规模养殖户进行抽检，截至目前，已抽检“瘦肉精”尿样2520头份，均未检出呈阳性样品的生猪。

　　强化对城镇与农村安全饮水进行水质监测。县卫计局依据地方标准，对全县10个城镇监测点和14个农村监测点进行集中式供水水质监测，检测结果显示2015年的枯、丰水的水质合格率分别为91%和99%。

　　下一步，该县将扩大防控范围，将前期检测范围扩大到水产品、禽类和粮油类产品。