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二商集团打造上中下游一体化全食品产业链
天津网讯 天津日报记者 吴巧君 正午的阳光透过宽大的门窗洒在猪圈的一侧，9米长、9米宽的猪圈内50余头出生125天的白胖小猪或躺卧，或散步，或磨牙，沉浸在无忧无虑的世界里。这样的猪圈并排着有六七个，300多头差不多个头与体重的小猪欢快地生活在同一个豁亮宽敞的大瓦房里，享受着舒服的地采暖，自动化的给料线整齐地穿过每个猪圈……
记者一踏进位于河北省沧州渤海新区南大港管理区郊野的沧州通迎农业科技有限公司大门，满眼是排列得整整齐齐的崭新大瓦房猪舍，数一数共有34栋之多。
“这是二商集团天津肉联厂参股投资建立并于2014年9月投入使用的生猪育肥场，全程采用非转基因饲料饲养，并确保在生猪出栏前一个月不用抗生素、不使用人工合成激素及任何化学药物，代之以物理、生物技术作为生猪保健与防病手段。整个公司育肥场可容纳生猪1.7万头，按4个月育肥周期计算，年可出栏生猪5万余头，目前是华北地区规模较大、自动化程度较高的商品猪育肥场。”二商集团天津肉联厂基储科科长张平向记者介绍。
猪舍的南边，有两个立柱式的仓库非常引人注目，“那是沼气储气库，我们把猪粪收集起来，通过绿色环保粪污处理系统，可产生沼气，这些沼气除了我们公司内部用于供热及发电外，还能满足附近千余家农户的用气需要。经过微生物发酵后的猪粪成为有机肥料，较后流向旁边的疏政园生态观光种植区，成为大棚种植有机蔬菜极好的养分。”通迎公司总经理刘连岐介绍。
通迎公司是二商集团天津肉联厂参股建设的第二家生猪养殖场，在距离沧州通迎农业科技有限公司30公里外的黄骅市滕庄子乡杨春庄村，肉联厂控股与天津世纪兴种养业有限公司投资3500万元成立的沧州春兴农业科技有限公司已开业3年，年出栏种公猪、种母猪及仔猪4万余头。2014年，春兴公司被评为农业龙头企业。
“我们肉联厂参控股合作的猪场目前达到了18个，年产生猪10万头。肉联厂通过建立自己的生猪养殖场，建立起了从生猪养殖、屠宰、深加工完整的产业链，真正做到了‘食品安全从源头抓起’。”张平说。
从食品产业源头抓起，在拓展突破万个零售终端网络和渠道的基础上，打造上、中、下游一体化全食品产业链，已成为二商集团独具特色的食品经营模式。
二商集团副总经理齐晓巍向记者介绍：“除了肉类产品的产业链，二商旗下的利民调料公司建立了3180亩无公害辣椒种植基地，全年为利民提供80%的原料辣椒，利民公司还将在呼伦贝尔建立大豆供应基地5万亩，确保原料为非转基因大豆；
二商中荣公司经营的分割牛肉制品，也是来源于呼伦贝尔阿荣旗的肉牛养殖基地，并辅以进口南美、澳洲牛肉保证市场供应。”
“为了能更广泛地参与到生猪养殖环节，二商集团正考虑与生猪饲料企业合作，向特定的生猪养殖户提供可靠、放心、绿色的饲料，这个计划目前正在实施之中。”陪同记者到沧州采访的二商集团战略运营部部长李有起介绍。
而在中游生猪屠宰环节，肉联厂目前正在西青开发区新建肉类食品加工及物流基地项目，“这个项目的生猪屠宰采用世界先进的荷兰施托克屠宰生产线，从生猪进入到部位分割实现同步检疫，确保生猪屠宰实现国内领先，达到商务部对国内屠宰企业管理较高标准。”李部长说。
该项目建成后，肉联厂的年屠宰、分割生猪能力将达120万头，熟肉制品产能将达6.3万吨。
