餐饮费如何做会计分录（餐饮的会计分录）

当年，徐峥花200万在上海开了家牛肉面馆，一碗牛肉面只卖32块钱，他叮嘱厨师：“牛肉一定要多放，让顾客吃饱。”不料老婆陶虹听了他的话非常担心。

听到徐峥叮嘱厨师的话，老婆陶虹很是担心，对他说：“你给这么多牛肉，不会赔本吗？”

可后来发生的事，大大出乎徐峥夫妻的意料。

近些年人们搞钱的意识增强，除了正职，搞副业也一度相当流行。普通人兼职做副业，通常跟本职工作相关。比如说干工程的，抽空去别家公司兼做工程顾问；做会计的，多打理几家公司的账务......如此这般，钱就来了。

明星们就不同了，他们搞副业多半喜欢跨界，干得最多的是搞餐饮，不知道是不是因为做餐饮利润大，明星召力力强，粉丝愿意捧场、生意好做的原因。

我们知道的何炅、陈赫、岳云鹏、郭德纲、郑恺、孟非、关晓彤等明星，开面馆，或是开火锅店、奶茶店，起步时个个信心满满，一副志在必得的样子。

常言说：“隔行如隔山”。

餐饮行业看着简单，里面的玄妙也不少。通常干一段时间，各式各样的问题就暴露出来了。

可是明星们平时拍戏、主持等工作，都比较繁忙，没有时间处理这些问题，导致口碑越来越差。吃的东西价钱和口味是关键。

如果价高味差份量少，粉丝可以捧场一次，但绝不会次次当冤大头。不管是谁开的店，没人光顾都开不下去，所以很多明星店铺干不了多久，就关张大吉了。

娱乐圈很多明星，赚了钱后，都喜欢开饭店，一来粉丝多，不愁没人来吃。

彼时，徐峥靠《泰囧》爆红后，趁热打铁在上海的徐家汇地区，开了一家牛肉面馆。

开业之前，徐峥特意叮嘱厨师:“一定多放牛肉，要让顾客吃饱。”

那个厨师也实在，既然老板交待了，自然悉听尊命，把每一碗的料，都放得足足的。特别是牛肉，比别家的多放好几倍，但是价格却只卖32元。

也许有人会说，32块钱一碗面，太贵了。

可凭良心说，这价格真心不贵！

要知道，岳云鹏开的面馆，一碗面要价106块呢。

徐峥的面馆，开在寸土寸金的国际化大城市，而且牛肉的份量还给得那么足。要知道，现在市面上一斤酱牛肉都要七、八十。这样算来，光牛肉钱就得二十块了。

最重要的是，徐峥有时间会亲自到店做跑堂的小伙计，为顾客端菜送面。

现在的人都很聪明，点一碗32块钱的加料牛肉面，还有机会让大明星给你端面，这样的好事谁都不想错过啊。

徐峥的牛肉面店开业后，生意一直很火爆，店外经常排着20多米的长队，好多人等着就餐。

徐峥的老婆看到这一幕，非常开心却也暗暗担心，不料徐峥却胸有成竹，让老婆尽管放心。

徐峥演戏出色，当导演优秀，没想到经商也如此成功。

徐峥的牛肉面馆没过多久，就因为供不应求，开了好几家分店。

做生意和做人一样，要眼光放远、诚意经营，否则名气再大都不管用。你去哪个明星开的饭馆吃过饭，感觉如何？

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文｜miss Y