正宗干锅香辣虾的做法（干锅香辣虾做法）

　　我是一位超级吃货，今天要和大家分享一道超级美味的正宗干锅香辣虾的做法呢!先来看看我们需要的材料：大虾、葱、洋葱、土豆、藕片、生抽、料酒、盐、鸡精、火锅底料、蒜片、干辣椒。这么多材料，一定能让你的味蕾感受到前所未有的美味!

　　首先，我们要处理一下大虾，把它处理干净。然后，热锅待油温六成热时，把大虾下锅炸，炸制到金黄色时捞出备用。接着，我们要把土豆下锅炸两分钟，然后捞出备用。土豆炸得金黄酥脆，简直让人垂涎欲滴!

　　接下来是最关键的一步，热锅烧油，下入干辣椒、葱花、蒜片和洋葱炒香，这个味道真是叫人无法抗拒!不过千万不要炒糊了哦，小心控制火候。接着，我们放一块火锅底料进去翻炒，这样可以增加香气和口味。

　　接下来，下入土豆条和藕片翻炒，这道菜的颜色也更加丰富了!然后放入之前炸好的大虾，再加一些白糖提鲜味。再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。最后，加一些料酒进去继续翻炒。

　　炒好之后，我们可以出锅装盘，再撒上一些芝麻，这样看起来更加诱人。如果你喜欢的话，还可以撒上一些香菜，让这道干锅香辣虾更加美味。哇，简直让人垂涎三尺啊!