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眼下，正是小龙虾大量上市的时候。在宜昌的大街小巷，每到晚上，爱宵夜的人总是经不住小龙虾的诱惑，三五成群结伴，畅饮啤酒，大快朵颐。殊不知，小龙虾配啤酒这样的搭配隐藏着一定风险。专家提醒，小龙虾也含有较高的嘌呤，市民在食用时，应适量，较好别配啤酒，以免诱发痛风。
并非只有海鲜嘌呤高
过去，人们都知道海鲜嘌呤高，倘若搭配啤酒，过了嘴瘾，却留下健康隐患。有不少人就困惑了：小龙虾不是海鲜也会诱发痛风？市中心医院风湿免疫科主任医师侯晓强介绍说，小龙虾富含嘌呤，特别是这个时候上市的小龙虾虾黄饱满，但恰恰是虾黄中的嘌呤含量更高，如果食用过多加上豪饮啤酒，很容易引起痛风急性发作。
据了解，实际上除了海鲜外，黄豆、扁豆、紫菜、香菇，还有动物的内脏、贝壳类等都属于高嘌呤食物。夏天里，除了小龙虾外，较值得注意的就是啤酒。
夏季应多饮水少喝酒
除了在饮食上注意少吃高嘌呤食物外，市民还应及时补充水分。立夏过后，天气开始变热，人体自然会大量出汗，如果水分补充不足或不及时，血液就会浓缩，尿酸容易沉积并析出。为促进尿酸排泄，平时需多喝水，每日饮水2000mL，较好多饮白开水和矿泉水。
侯晓强指出，痛风患者需要严格忌酒，尤其是啤酒和白酒。酒是痛风急性发作的重要诱因。因为乙醇不仅会增加通过体内的乳酸抑制肾脏对尿酸的排泄，还能促进嘌呤分解，直接使血尿酸升高。同时，酒本身就含有嘌呤，尤以啤酒为较。
天气热痛风诱因增多
随着天气的逐渐变热，一些容易导致痛风发作的“因素”已经出现在生活中，例如常喝啤酒、出汗多、尿酸排泄不足……市一医院风湿免疫科主任医师宋书林提醒，患有高尿酸血症的患者，特别是已经被诊断为痛风的患者，更需要重视监测血尿酸及尿液pH值。
宋书林表示，高尿酸血症是痛风发作的基础，长期高尿酸血症会增加高血压、糖尿病、高甘油三酯血症、冠心病、肾脏损害的风险。临床上不少患者在痛风发作时急于求医，但病情稍有好转，往往疏于治疗，以为只要不痛就不必再吃药。事实上，痛风的防治需“双管齐下”：一是在急性发作期，快速、安全、有效地控制疼痛等症状；二是在缓解期，积极寻找引起高尿酸血症的原因，定期随访、及时跟医生沟通病情，坚持控制好血尿酸水平。值得一提的是，尿酸过高并不等于痛风，当高尿酸血症引起急性关节炎发作、痛风石形成以及关节和肾脏改变时，才称为“痛风”。
防痛风专家有两点建议
那么，夏天究竟该如何预防痛风呢？除了以上提醒外，专家给出两点建议。一是低嘌呤饮食很重要。日常饮食应不吃或少吃嘌呤含量高的食物，如牛肉及动物内脏、虾蟹等海鲜；少吃可可、咖啡等。对于痛风患者来说，多食用新鲜蔬菜、水果十分有益，还可适量食用含蛋白质的食物，如鸡、牛奶等。同时要避免暴饮暴食，不要吃油炸及高油脂高热量的食物。
二是空调温度不要调太低。良好的生活作息是预防痛风的关键。适当增加户外活动，减轻体重，对尿酸的代谢有很好的辅助效果。痛风患者在空调房内尽量别光着脚，室内的空调温度不宜过低，特别注意不要将风口直接对着脚关节吹。此外，过度劳累、肥胖也都是导致痛风发病的危险因素，因此，需注意劳逸结合，适当减肥。
（记者 陈飞）
