325天,看到的是越来越多抱怨,压岁钱的数额进出多少、回娘家拜年老公们躁动不安的无所适从、各种付出的不公,这还是春节过年吗,现在就是太多的算计,太烟花鞭炮的背后。
朋友们,给大家拜年了!
感谢大家陪伴着一起走过,虽然有断断续续,但我们总是在头条相聚。
祝大家新年快乐,阖家幸福安康,兔年暴富,大展鸿兔。
家乡处于湖南边陲小城镇,100年前流转在沈从文的笔下,30年前流转在宋祖英的歌喉里,过年有滋有味,桌上五颜六色,浓墨重彩,都是一家在过去一年勤劳致富的结晶,年夜饭不再那么追求丰盛,更多的是适合口味和满足口福。
我给大家上几道家乡年味饭菜,具有独到的特色风味,湘当有味。
1、油泼辣子酸萝卜。这道菜属于地方特色的凉拌菜,有区别于四川的泡菜,也区别于江西、贵州的爽口菜。
用当地红皮萝卜切片泡制,酸爽脆口,再佐以自制油泼辣子,拌均匀即可,非常开胃下饭。
象征生活酸酸甜甜,又红红火火。
2、火焙鱼。用1-2指宽大小的河中刁子鱼,清理好,晒干,置于炭火架上烘焙,表面泛金黄色,有鱼香气溢出即可。
炒辣椒,和河虾一起,放点姜丝,豆豉,非常地道。
象征生活和事业有条不絮,张弛有度,团结合作的美意。
油泼辣子酸萝卜,火焙鱼,登上过CCTV美食节目多次,很多第一代湖南籍领导人,都很喜欢这些家乡美食。
朋友们,明天见,明年见。
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点赞、收藏、转发、评论、关注的,我祝你全家幸福安康,兔然暴富,发一年财。
谢谢
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