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#我家乡的特色美食#

来到大青州一定要打卡的的美食—-隆盛的蜜三刀和老槐树煎包。

先来说说我最爱的蜜三刀——-蜜三刀，顾名思义每块糕点上都有三道刀痕，在我们当地蜜三刀又被称为“蜜食”，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色，曾为清廷贡品。而且隆盛糕点是青州非遗项目中具有典型清真特色的传统糕点，其制作技艺源自明代衡王府贡品糕点坊，据《脱氏宗谱》及“脱氏第二十二代脱奉海房屋赠予文书”记载：清道光年间（1849年），脱氏第十九世祖脱仕元继承祖上制作糕点技艺，在青州城海晏门(即东门)里路南紧挨城墙处，建起了糕点茶食铺，取其三子万隆、四子万盛名字中各一字定店铺字号为“隆盛”， 延绵至今有近一百七十多年历史。

第二个就是老槐树煎包，绝对是青州早餐届的杠把子，老槐树煎包是清真美食，他家包子有两种馅，一种是牛肉的，一种是素馅的就是豆腐里面放点韭菜，每天早上排队都要一个小时，看看人流量就知道他有多受欢迎，再配上他家豆腐脑，嗯，美好的一天开始啦……（图片来自网络，侵权立删）

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