会计怎么单独核算店面利润（店面会计怎么做账）

有粉丝问我张老师，

我最近想开个餐饮店，想找个合伙人，如何确定合作机制和退出机制？

1、首先合作机制和退出机制及其重要，他很可能影响你店铺的存活，合作机制就是，怎么分，如何分，什么时候分，就是分钱的问题，还有就是分责，一个是分钱，一个是分责，分责就是确定责任，你管哪部分，我管哪部分，规定好责任到人；

2、然后退出机制就是丑话说在前头，先做小人再做君子是非常重要的，什么叫退出机制，退出机制就是假设店铺出现风险，甲乙两方一方想要退出，那么如何退出，遇到过很多情况，其实很多的餐饮店并不是因为经营不好，反而是因为合伙人的矛盾，然后导致店铺倒闭，打个比方，比如说一个店，投了20万然后一个月赚3万块钱，然后一个合伙人觉得太累了，他说不干了，我要退10万走，那每个月也都分红了，然后还问再问另外一个小伙伴要10万，那另外一个小伙伴他没有10万怎么办？那只能那算了吧，我也不干了，一个店就这样倒闭，然后转让，多么可惜；

那如何选择退呢，

第一，在店铺没有盈利的情况下，如果你要选择退出，这属于叫做落井下石，最好是净身出户哈

第二，在店铺盈利的情况下打5折，在店铺盈利的情况下，比如说你投了10万，ok，你想退股，可以，我退给你，给你退5万，先小人后君子，这合作就跟谈恋爱一样，从刚开始的暧昧关系，到后面的争吵，再到后面的分手，然后导致店铺关闭，所以说在合作前期，就要确定好合作机制跟退出机制，白纸黑字的一定要写清楚，除此之外，这些只是条款，只是一个起到一个威慑作用，更重要的还是这个合伙人的人品人品人品，还是人品，所以说找一个人品很好的合伙人，是至关重要的；

#头号解忧馆#

想体验当古代皇帝的感觉吗？

只要在小镇上开个小店，就能实现！你可能不信，看完你应该会认同。

先说权利，店铺好比一个王朝，整个店铺全部你说了算，理论上没人能约束你，你想几点开门营业就几点开门营业，产品价格你想定价多少就多少，看谁不顺眼，直接可以不卖货给他。供货商宠着你，顾客有求于你，邻居羡慕你，你不用看任何人眼色，工作体验可以说是无拘无束，爽到飞起，如果你店铺营业额达到年入7位数，那么后宫佳丽三个不是梦。

任何王朝都是有内忧的，一个王朝需要强大，那么就需要不断进步，也就是不断改革，放到店铺上，若你想当一个有作为的皇帝，也就是想店铺做大做强，再创辉煌，你得勤政，不断的增加新品，统计分析每周销量，哪些产品畅销，哪些产品滞销，单一零售是否可以经久不衰，是否可以开拓其他业务，通过充分发挥你的主观能动性，实现店铺盈利且可持续发展，家庭也会幸福美满。

反之，你想当一个昏君，选择好吃懒做，按照之前店铺的模式按部就班即可，天天打游戏，打牌，洗脚，刷短视频..... 最终收入一定不会太高，家里面就会起义了，接着你需要开始镇压，一不小心就王朝覆灭。。。。。

有内忧同时那么一定还有外患，对店铺冲击最大的就是电商，你得想办法应对，同时还有你的同行，相当于另外的王朝，他们强大了就会影响到你，若他们略施小计，让顾客不到你这里消费，收益持续降低你家里定会起义，外患又转成内忧

总之，店主如皇帝，表面光鲜实则过得相当不容易。

不花一分钱，一年开50家分店，你把这个方法学会了，至少能让你少奋斗五十年，你花一分钟时间，好好把这个视频看看一看，尤其是刚好打算开分店的老板，一定要对自己好一点，把这篇文章看完，这关系到你这辈子的财富。

有一个很严重的问题，你做了30年生意，从最开始一家店，做到了五家十家，最后却发现一个问题，自己越来越穷，越来越穷，为什么？

因为你在拿自己的钱开店，把第一家店赚的钱，投在了第二家店上，把第二家店赚到的钱放在了第三家店上。结果由于店面太多，忙不过来，累死累活最后发现自己一分都没捞到。

而且更倒霉的是，刚好遇到了疫情，结果努力奋斗了30年的基业，在一夜之间全没了。努力了30年的财富，全打水漂了，一分没剩下，你说你冤不冤？

你应该学聪明点，学会用顾客的钱去给自己开店。比如你现在想要开一家20万的店，你只需要利用左下角实体小店，五个步骤，成交环节里面的一个方法，

推出一个活动：

储值2000元送2150元的加油卡，加油卡可以直接去加油站加油，没有任何限制。这个活动顾客拒绝不了，20万很快就到手了，拿着这个钱你就可以去店了。

用顾客的钱给自己开店，把你赚的钱放在包包里，就这么简单。当然至于储值2000元送2150加油卡这个活动的赚钱逻辑，都在下方里面了，我可以告诉你，每有一个顾客储值，你最少能赚1200块钱，这个活动最少了四个盈利点。如果你是一位实体老板，或者打算创业去做实体的，我都建议你好好学学下方课程。课程里涵盖了有380多个门店，600多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。