餐饮行业会计（餐饮行业会计面试一般会问到哪些问题）

给餐饮初创者的一点忠告[玫瑰]

最近网上看到很多同龄或者刚刚准备创业的朋友，或是不具备技术，或者资金有限，也或是没有更好的思路，一股脑的把目标转向餐饮业：刚需，市场潜力巨大；门槛低，甚至1～2万加盟学习就能开店;现金流充裕，不存在欠款，如此等等…

现以我6年来的创业体会，给大家分享一下真实的餐饮创业体验：

1，刚开始是因为热情，喜欢。当然，这是所有人创业都需要的。但，餐饮的苦，几乎全年无休，每天超长繁杂工作（至少作为老板的你，需要）会超越你的想象，这其实是一个全流程行业，从采购，生产，销售，品控，产品设计，宣传，售后，人力，财务……等无不涉及，无论你店面，规模大小，都需要。想做合格，并不容易，况做好，更难。

2，餐饮行业风险极大。无论你投资大小，如果没有充分的调研，论证，合适的选址，甚至充足的心理，资金储备，失败的概率为90%以上。失败后，所剩的资产，折价基本可以按废旧垃圾价格核算，资产保值率极低。

3，餐饮行业特有的风气，你能接受吗？

人员素质低，有远大理想者少，流动性大，至于常规的吃拿卡要浪费，就不说了。你确保你有耐心和时间能慢慢改造提升这些员工吗？

还有很多很多……

不想一一赘述，你所谓的低门槛，隐藏着巨大的风险。

记得多年前，一位大哥给我说的话：

什么是好生意？如何简单粗暴判断一个生意是否是好生意？

一，资金成本高，上亿最好，其次也要千万级。

二，技术壁垒高，垄断性最好，比如人血制品类企业。

满足其中之一即可。从这点来看，你还觉得餐饮行业，是第一选择吗？

我是餐饮创业者小吴，一个简单的重庆小面酸辣粉，投入了100万和6年的时间，才算刚刚入门的餐饮人