简单的早餐食谱大全及做法（早餐食谱简单快速）

　　嘿!早安呀，亲爱的美食爱好者们!早餐是一天中最重要的一餐，对于我们的健康非常重要。今天我给大家分享一些简单又快速的早餐食谱，让你们在家里也能做出美味又营养的早餐。

　　首先是南瓜山药粥。这款粥的制作非常简单，你只需要准备小米、南瓜、山药和枸杞这几种原料。首先把小米洗净，然后把南瓜和山药去皮切成块。接下来，在锅中放入水烧开，加入小米，再次烧开。然后转小火焖煮20分钟，直到粥汁变得粘稠。接着加入南瓜和山药，继续小火焖煮10分钟。最后加入枸杞，关火盖盖子，用余温焖煮片刻即可。

　　接下来是洋葱鸡蛋饼。你需要准备洋葱、香葱、鸡蛋和面粉这几种食材。先把洋葱切成圈，其它碎的切成末。然后把洋葱末放入热锅中煸香，关火放凉后倒入蛋液里。接下来依次加入香葱末、面粉、鱼露、生抽和一点糖拌匀。最后在平底炒锅中加热，放入洋葱圈，慢慢倒入面糊，小火慢煎。等一面定型后翻面，煎至两面金黄，插入筷子没有粘连就可以取出了。

　　再来是小鱼莲蓉包。这个早餐比较特别，但是制作起来却很简单。你需要准备面粉、黑芝麻、水、酵母、泡打粉、莲蓉和糖。首先将面粉和泡打粉放入盆中，然后将酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好。将面团和好后切成小块，里面包入莲蓉馅料，搓成椭圆形。然后按扁一边，剪刀在中间剪一下，做成鱼尾形状。用黑芝麻做鱼眼睛，还可以用牙签扎出鱼嘴。最后放在容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵20-30分钟。蒸锅烧开后，把小鱼放入蒸锅中，中火蒸15分钟即可。

　　最后是牛肉馄饨。你需要准备牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油和油这几种材料。将牛肉馅加入少许清水，顺着一个方向搅拌上筋，再加入大葱末、盐和香油搅拌均匀。用筷子夹适量馅料放入馄饨皮中，对半折起并捏紧两边，形成馄饨的形状。最后将馄饨放入水中煮熟即可。

　　以上就是我为大家准备的早餐食谱，简单又快速。现在来分享一些早餐的营养搭配吧!