西葫芦怎么做好吃（西葫芦怎么做才好吃）

　　听说要写关于西葫芦的文章，我可是不含糊的美食爱好者呢!西葫芦这货，大家应该都不陌生吧?如果你不知道，就当它是“嫩南瓜”好了。西葫芦的口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，尤其是含钙量还挺高的。所以，如果家里有小朋友的朋友们，多做点西葫芦吧，给他们补钙长个儿啊!今天我就准备给大家分享5种西葫芦的特色吃法，喜欢吃西葫芦的朋友们赶紧围观啊。还有，喜欢美食的朋友们别忘了给我点个关注，我每天都会分享不同的美食教程，相信总有一道是你想学的菜!

　　首先，我们来一道清炒西葫芦吧。准备好的食材有：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，还有点水。具体做法是，把西葫芦洗干净切成薄片，再将蒜拍碎切成蒜蓉。起油锅，小火爆香蒜末，然后放入西葫芦丝翻炒。稍微加点水煮一下，等西葫芦软了就可以加点盐和鸡精继续翻炒，最后就可以出锅啦!

　　接下来是西葫芦炒肉，听起来就好吃!所需食材有：西葫芦1根，猪肉100克，蒜3瓣，香葱1根，料酒1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉15克。具体做法是，准备好蒜片、葱末、西葫芦片和猪肉片。先将西葫芦焯水一下，再起锅烧油，放入葱、蒜和猪肉一起炒。加入一些料酒炒匀，再放入西葫芦，加入鸡粉、盐、生抽和蚝油继续翻炒均匀。最后加入水淀粉翻炒勾芡，出锅后就可以享用了!

　　要是来一道西葫芦炒蛋怎么样?食材准备如下：西葫芦150克，鸡蛋2个，葱1根，蒜2瓣，盐1茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙，耗油1汤匙，水淀粉少许。具体做法是，将西葫芦切片，葱和蒜也切片，然后将西葫芦焯水一下备用。打散鸡蛋，热锅倒入食用油，加入鸡蛋炒熟。另起锅倒入食用油，加入葱花和蒜片炒香，再加入西葫芦和鸡蛋，调入盐、糖、生抽和耗油继续翻炒。最后加入水淀粉翻炒勾芡，出锅即可食用。

　　来一道蒜蓉西葫芦怎么样?准备食材如下：西葫芦200克，红椒半只，葱半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸鱼豉油2大勺。具体做法是，将西葫芦洗净切段，再将段切成长方片。然后热锅烧油，将葱片和蒜末炒香。待葱片微微变焦黄时，把葱油均匀地倒在准备好的西葫芦盘中。撒上蒜蓉和红椒丁，锅中放水，将盘放入大火蒸5分钟左右。蒸好后淋上蒸鱼豉油，就可以食用啦!

　　最后一道就是西葫芦炒虾仁了，听起来超级鲜美!准备好的食材有：虾250克，西葫芦1个，枸杞50克，油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，白砂糖1茶匙。具体做法是，将虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用。再将西葫芦清洗干净，切成薄片。用开水焯一下西葫芦片，捞出备用。然后起锅热油，放入腌好的虾仁翻炒断生。再放入焯好的西葫芦一起翻炒断生。接着依次加入糖、盐、鸡精继续炒匀，最后加入干枸杞子翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了!