餐饮厨房用品会计分录

厨房中一般的作业流程是：存储原材料、洗切、备菜、烹饪、配餐、餐后清理、餐具收纳、食物收纳等，与之相对应的几大功能要素有水槽、炉灶、冰箱、各种厨房电器与设备。而通过操作台面的合理布置，可以使厨房操作流程能够顺利进行。

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1⃣️整体橱柜

现代厨房设计大多都采用橱柜、电器、燃气具、厨房功能用具四位一体的整体橱柜。相比一般橱柜，整体橱柜的个性化程度可以更高，厂家可以根据不同需求，设计出不同的成套整体厨房橱柜产物，以求实现厨房工作每一道操作程序的整体协调。

目前市场上常见的橱柜，其正常高度应该在820~850mm，台面宽度应该在610~660mm，吊柜高度通常为 688~720mm（不含顶线)。吊柜深度通常是320~350mm。这仅仅是参考数据，橱柜的高度是可以根据自己的情况而进行设计的。

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2⃣️水槽

水槽是现代厨房必不可少的元素之一，用于洗菜、洗餐具、清洁厨房。厨房水槽有单槽、双槽、三槽几种，一般单槽是比较小型的，常见尺寸为 600mm×450mm、500mm×400mm；双槽的尺寸一般是 880mm×480mm、810mm×470mm；三槽的一般是970mm×480mm、1030mm×500mm。

水池的尺寸在购买前就要先测量好，预留出位置，然后再去市场购买，避免尺寸过大或过小。水槽的布置一般适合在窗边的位置，一来有自然光源方便清洗工作，二来自然通风比较好，水槽使用后易于干燥。水槽布置在靠近窗户的位置，并安装置物架，令清洁更方便。

朋友们，你们有没有本以为是鸡肋，用过却爱不释手的厨房用具呢?

　　我第一个想到的就是喷油瓶。

　　平时家里炒菜都会遇到一个问题，油量不好控制。尤其是不常做菜的人，不是倒油的时候手抖，倒多了;就是炒完菜，碗底满满的一层油，油脂摄入多了还容易发胖。

　　其实想要避免这些问题，完全可以借助好用的工具——喷油瓶就是不错的选择。

　　市面上的喷油瓶五花八门。不少喷油壶刚开始用的时候都没毛病，用了一段时间后就出现了堵塞、漏油、渗油的问题，想要不“踩雷”，今天我给您推荐一款实用的喷油壶。

　　它是一款高压雾化喷油瓶，螺旋瓶口，玻璃瓶身更加卫生，清洗也很方便。

　　喷出来的油比较均匀，控油不漏油。握感舒适，倒油也很方便，不管你是煎蛋、烙饼、炒菜、烤箱烘焙，还是空气炸锅，都能帮你控油省油。

　　感兴趣的朋友可以试试这一款哦!

高压雾化喷油瓶

厨房用品英语单词（来源：网络）

✔️ 将锅铲、汤勺、等带孔厨具