南瓜的100种做法大全（南瓜的吃法大全）

　　南瓜是一种非常受欢迎的食材，我想和大家分享一些我所了解的美味南瓜的做法。首先，我们可以尝试一道蒸百合蒸南瓜。这个菜的做法很简单，准备一些南瓜、鲜百合、红枣和冰糖。首先将鲜百合去皮洗净，然后将红枣洗净，接着将南瓜去籽去皮后切片。把洗净的鲜百合放在南瓜上，再将去核的红枣切碎撒在百合上。接下来就是蒸的步骤了，将锅里加水烧开后放上菜蒸20分钟，然后烧开的锅中加入3汤匙水和冰糖融化后浇在蒸熟的南瓜百合上，这道菜就完成啦!

　　接下来，我们可以尝试烹饪一道南瓜大麦汤。这道菜的材料有南瓜、薏米、牛奶和糖。首先，在锅里烧热的时候，不需要放油，加入薏米小火炒香至表面金黄。然后将大麦炒成粉末，接着放入小锅中加上水，再倒入炒好的薏米粉。小火煮20分钟，中间不停搅拌，以免烧锅。同时，将南瓜切成小块后放入蒸锅蒸熟，放入料理机中打成糊状。将南瓜酱倒入煮沸的薏仁汤中，小火煮沸后加入牛奶和适量的糖，搅拌均匀后就可以享用了。

　　还有一款简单又美味的红枣南瓜粥。材料包括速食麦片、红枣、南瓜和冰糖。将南瓜去皮切成小方块，红枣对半切开。在一锅里放水烧开后，加入南瓜和红枣一起煮熟，再加入冰糖煮开。煮开后将麦片倒入锅中，用勺子搅拌均匀，小火再煮一分钟，注意盖一半锅盖以防溢出，最后就可以享用这道美味的红枣南瓜粥啦。

　　接下来，我们来做一道炖肉南瓜。这道菜的材料有南瓜、猪肉、香葱、生姜、食用油、香菜、生抽、料酒、糖、八角和水。将南瓜洗净切成适当大小的块状，猪肉也切成块。然后将切好的猪肉放入沸水中煮2-3分钟，去除血沫后捞出冲洗干净。同时将小葱和生姜洗净去皮，将生姜用刀压平，然后将小葱切成小圈备用。接下来，在炒锅中加入食用油烧热后，放入姜和葱一起炒香。待香味散发出来后，加入猪肉和南瓜块翻炒，再加入料酒、生抽、糖、八角一起翻炒。当猪肉炸至金黄色时，加入适量的水，盖好锅盖，用武火烧开后改用小火焖煮50分钟。当猪肉和南瓜都熟透了之后，就可以把它们盛出来了，最后为了增添香气，可以洒点香菜粉在上面。

　　接下来，我们来尝试一道油炸葱脆南瓜。这道菜的材料有南瓜、香葱、白醋和盐。首先将洗净的香葱切成寸长的段，将南瓜去皮去籽后切成薄片。将切好的南瓜片用清水浸泡一下，这样可以去掉部分南瓜淀粉，吃起来会更酥脆一点。接下来，在锅里放入适量的油，然后把洋葱放入油中翻炒。慢慢的翻炒出洋葱的香味后，将南瓜片倒入锅中。加入适量的白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能让南瓜片更加酥脆。翻炒大约1分钟，加入适量的盐调味，再翻炒几次后，就可以出锅了。