虾仁冬瓜鱼丸汤（鱼丸煮汤用什么材料）

　　今天我要为大家介绍一道美味的菜品——虾仁冬瓜鱼丸汤。这道汤的制作非常简单，但味道却非常鲜美。首先，我们需要准备好以下食材：冬瓜、鱼丸、干大虾、姜、胡椒粉、油、葱片和盐。

　　首先，把干大虾提前用冷水泡上20分钟，然后烧热锅，放入适量的油，下入葱姜爆香。再加入泡过的大虾煸炒，倒入泡过大虾的水，制作高汤。

　　接下来，下入冬瓜球和鱼丸去煮。在煮的过程中，我们可以加入适量的盐和胡椒粉调味。煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可。

　　最后，把煮好的汤盛入碗中，撒上一些小葱末作为装饰。这道虾仁冬瓜鱼丸汤就做好了!

　　这道汤的味道鲜美浓郁，冬瓜的清香和虾仁的鲜甜完美地融合在一起。鱼丸的弹牙口感更是为这道汤增添了一份美味。无论是作为清汤或是配餐，这道虾仁冬瓜鱼丸汤都是一道非常好的选择。