饼干的做法（饼干怎么做呢？）

　　这里有一个超级简单的巧克力饼干做法，让你吃到口水直流的美味!先准备一些材料：80克无盐黄油，30克砂糖，一点儿盐，一个蛋黄，15克杏仁粉，100克蛋糕粉，50克甜巧克力，蛋白，还有一些砂糖。

　　首先，把80克无盐黄油放到碗里面，用力打散一下。然后加入30克砂糖和一点儿盐，搅拌搅拌，让它们都混合在一起。如果你用的是有盐的黄油，那就不用再加盐啦。

　　接下来，加入一个蛋黄，好好搅拌一下，让它均匀地混合进去。然后，把50克甜巧克力切成小块，丢进碗里，再一起搅拌搅拌。

　　接着，把面团放在保鲜膜上面，像卷心菜卷一样卷成长条状，然后放进冰箱冷藏大约一小时。这样做的话，面团会更容易处理哦!

　　等待时间过后，把它取出来，用小刷子在面团表面刷上一些蛋白或者水，然后把它粘上一些砂糖。这样一来，烤出来的饼干会更加香脆可口。

　　现在，用刀把面团切成大约10到12毫米的厚度，然后把它们放在烤盘上。把烤箱预热至170°C，把烤盘放进去，烘烤20到25分钟。