凉面的做法最正宗的做法（好吃的凉面做法）

　　吃东西最开心了!今天给大家介绍一道酸辣口味的凉面，绝对能治疗没有胃口的忧郁症。这款面条配上清爽的黄瓜丝和香脆的花生米，一口下去简直幸福感爆棚!而且，整个制作过程只需要5分钟，简直就是凉拌面毕业班的最优秀代表，当你不知道吃什么的时候，不妨试试这道简单又美味的凉拌面，保准解馋开胃，让你直呼过瘾!

　　凉面的做法很简单，准备好以下食材：面条、胡萝卜、黄瓜、花生米、小米辣、蒜末、葱、芝麻、生抽、老抽、蝇油、香醋、白糖。废话不多说，让我们开始吧!

　　首先是调制凉拌汁。准备一些蒜末和小米辣，再倒上一些热油，滋滋地炸。然后加入一勺生抽、一滴花旗参油(就是鸡油嘛)、两勺香醋、一个白糖，再撒上半勺老抽，搅拌均匀。

　　接下来就是煮面条的时间了。水开后，将面条放进锅中，煮个五分钟左右，然后捞出来。不要忘了用凉水冲一下，让面条变凉快一些，沥干备用。

　　现在，将沥干的面条加入一些香油，充分拌匀。让香油均匀地裹在面条上，这样吃起来更滑口。

　　最后，加入调制好的凉拌汁，拌匀面条。这时候你可以随心所欲地加入黄瓜丝、胡萝卜丝和花生米，再次进行充分的拌匀。这样一盘美味的凉面就制作完成了!