黄焖鸡的家常步骤（黄焖鸡怎么做才好吃？）

　　今天，我要跟大家分享一道家常又美味的黄焖鸡的做法。首先我们要准备好一些食材，例如香菇、土豆、小葱、青红椒和大蒜。香菇要先清洗干净切片，土豆切片，小葱切段，青红椒切成小块，大蒜切成蒜片备用。接下来是鸡腿肉的处理，先把它洗干净然后切成块。别忘了给鸡肉加点盐、白胡椒和一点料酒，这样它腌制起来更好吃。不过要注意一点，这个时候的鸡腿肉不需要焯水哦。

　　第二步，先把锅烧热，然后倒入适量的油。接着把之前准备好的葱姜蒜和一点干辣椒一起放入锅中，这样可以散发出香气。接下来把腌好的鸡肉加入锅中，不停地翻炒，直到变色为止。还有一点要注意，不管你爱不爱吃辣，干辣椒对于这道菜来说是非常必要的，不然它就会没有灵魂哦。

　　第三步，现在把准备好的香菇和土豆加入锅中，继续翻炒一会儿。然后加入三勺生抽、一小勺绝枝庆老抽和一勺耗油。再加入适量的清水，盖上锅盖，煮个十分钟左右。等煮好后，大火收汁就行了。当收汁完成后，这道家常又美味的黄焖鸡就可以出锅啦。