慕斯蛋糕的做法（慕斯蛋糕的做法）

　　慕斯蛋糕，简直就是我心中的甜品之王啊!它的做法简单易学，而且味道绝对是一级棒!下面就给大家分享一下制作慕斯蛋糕的秘诀。

　　首先，我们得先弄个蛋糕出来。切成两片是为了给我们的慕斯液留个空间。别忘了，淡奶油和白砂糖得一起搅拌，搅到它变得六成发为止。哦对了，可别忘了吉利丁粉，还有冷开水，这两个要好好地搅拌均匀，不能有一点颗粒啊!

　　接下来，加入可可粉和白砂糖，小小加热一下，搅拌直到没有颗粒为止。然后，把这混合物倒入之前打发好的淡奶油中，记住要大力拌匀哦!拌得好的话，这就是我们的慕斯液了。

　　别急别急，蛋糕还得修剪一下。修剪得比模具旁边小一圈，这样才能更好地在蛋糕中装入慕斯液。装入一半的慕斯液后，再放上另一片蛋糕，最后再倒入剩下的慕斯液。装好之后，放入冰箱，冷藏个两个小时。

　　现在该说说闷启蚂了，其实就是那种QQ糖，对不对?先在热水里烧开，然后把它加入到QQ糖里。用勺子不停地搅拌，直到它完全变成液体才行。一到这个阶段，你就可以倒入已经冷藏的慕斯蛋糕了。然后，再放到冰箱里冷藏四个小时。当然，等你想吃的时候，得先把脱模工作搞定。怎么脱模呢?简单啊，就用电吹风给它稍微吹一下就能轻松脱模了。