炸油条的做法和配方（炸油条配方）

　　你知道吗，如果要问什么样的早餐是年轻人的最爱，那非豆浆油条莫属了。每天早晨，吃一口香脆的油条，喝一口美味的豆浆，简直就是一种特别的幸福感。不过，你也知道在外面买的油条不太卫生，所以今天我给大家一个福利，分享一下我自己炸油条的方法。

　　首先，材料的准备非常重要哦!我们需要准备中筋面粉适量，酵母5克，小苏打3克，无铝泡打粉3克，还有盐8克，以及两个鸡蛋和一些芝麻。

　　然后，就是练习时间了。我们先准备好500克中筋面粉，然后加入5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉和8克盐。再加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

　　接下来，我们要加入小苏打和无铝泡打粉，搅拌均匀，然后再加入面粉270克水和其他配料，将鸡蛋打匀后倒入面粉中揉成面团。

　　等待20分钟，第一次醒发时间到了，拿起面团轻轻翻一翻。再等待40分钟，第二次醒发时间到了，同样的方式翻过来。最后等待30分钟，第三次醒发时间到了。此时，面团表面光滑。

　　接着，我们将面团摊成一个长方形，然后卷成长条，装进食品袋，放进冰箱。你可以根据自己的口味和喜好来选择油条的形状。

　　现在，让我们来制作油条的外层。撒上一些芝麻，将芝麻压在面团上，然后将其擀成长条，再切成大小均匀的小段。用筷子压压每一段，然后将其放入锅中。

　　接下来，继续翻动锅子，这样油条会更加脆口、金黄、煮熟。这样炸出来的油条比外面买的还要好吃。它们金黄酥脆，味道鲜美。

　　你可以为家人做一份油条当早餐，这绝对是个不错的选择。再来一杯牛奶或者豆浆，丝滑的口感让你一整天都精神饱满!