毛豆的做法（毛豆的家常做法）

　　大家好，今天我要和大家分享一些有关毛豆的家常做法，希望大家会喜欢哦!

　　首先，我要介绍一道非常简单的毛豆炒萝卜干。准备工作很简单，首先把毛豆洗干净，然后把萝卜干切成小块备用。接着，我们可以热锅加入适量的油，把毛豆煸炒一下，然后捞起备用。再下锅炒萝卜干，等到萝卜干散发出香味后，再加入煸炒好的毛豆。最后，我们可以在小碗里调匀酱油和糖，然后倒入锅中炒匀，盖上锅盖焖熟，用小火让糖水收汁，但还要保留一点点汁。当毛豆变皱之后就可以关火了，然后把它们盛到盘子里，就可以享受这道美味啦!

　　接下来，我要介绍一道很特别的毛豆炒臭豆腐。首先，我们要热锅加油，把臭豆腐放进去小火煎熟，然后等一面变焦黄后再翻面，再煎其他四个侧面，直到都煎得焦香为止。然后，我们可以热锅凉油，加入毛豆翻炒均匀。接下来，加入酱油、生抽、糖和水，炒入味道。最后，加入臭豆腐继续焖煮，直到收汁变浓稠。最后，加入盐和味精，就可以端出来享用啦!这道菜有点刺激，但是味道却是绝对出彩!

　　还有一种简单的做法是盐水毛豆。首先，我们要把毛豆反复冲洗干净，把两头剪掉，这样更容易入味。然后，我们可以准备一锅水，水量大约能多出一点点没过毛豆。加入适量的盐和毛豆，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮约20分钟，然后把煮熟的毛豆捞出来。这道做法可以热着吃，也可以凉了吃，不管怎样都非常鲜美哦!