健康资讯 一、什么是白葡萄酒
白葡萄酒是以葡萄精制而成的无酒精饮料，主要原料是葡萄，通常有淡黄色的透明液体形式。它含有葡萄中的维生素和微量元素等营养物质，被认为具有抗衰老，防癌，养颜美容，补脑益智等功效。
二、白葡萄酒的饮用方式
1、普通型：白葡萄酒可以直接喝，当作是一种普通饮料，可以加冰或加水，稍微降低酒精度，消除葡萄酒本事应有的涩味，并保留其甜美爽口的口感。
2、鸡尾酒：白葡萄酒也可以制作成鸡尾酒，香槟酒和酱料，调味剂进行混合，制作出一款绚丽多彩的酒调和完美的味觉享受。
3、温和拌饮：白葡萄酒在服用前可以用葡萄汁或果汁，比如西柚汁，苹果汁，桃子汁等，进行拌和，使其酒精度降低，味道也会变得更甜美更醇厚。
三、正确服用白葡萄酒的注意事项
1、切记不宜饮用过度：在葡萄酒饮用期间，必须注意不宜过度饮用，过量饮用可能会造成酒精中毒，并有可能产生不好的后果。
2、不宜饮用热饮：由于葡萄酒含有高度的酒精分子，和果香酸，饮用过热可能会影响葡萄酒的原汁原味，影响口感，另外服热葡萄酒也会对消化系统有不利影响。
3、知道自己所喝白葡萄酒的精度：普通的白葡萄酒精度一般都在11度以下，所以喝葡萄酒时要注意自己所喝的酒的度数，以免造成一些不良的后果。
一、白葡萄酒的食用温度
1. 白葡萄酒的最佳結飲溫度為8-10攝氏度，而各種不同的品種及年份可有不同的結飲溫度，有些白葡萄酒最適合以11-12攝氏度結飲，年份較老的白葡萄酒也有可能需要以稍高的溫度（12-13攝氏度）結飲。
二、白葡萄酒的食用方式
1. 首先，葡萄酒可在飲用前須先放置15-20分鐘讓酒液慢慢溫暖，使酒液充份暢通，讓開合口感更豐美順口；
2. 白葡萄酒盛於一般杯杯，在將酒倒入杯中時，應該輕放低滴，以免泡沫过大；
3. 接著可先搖晃杯子，讓其中的酒氣發出更香醇的芬芳，接下來便可上勁開口飲用；
4. 亦可在放入冰塊冰鎮酒液，即可有良好的結果；
5. 白葡萄酒可以與各著種美食一起享用，口感特殊，且會使美饌變得更加美味。
